健康食品开发商业计划书.docx

健康食品开发商业计划书

目录

一、项目概述 3

1.1项目背景 3

1.2项目内容 3

二、公司简介 3

2.1公司概述 3

2.2公司现状 4

2.3发展规划 4

三、产品与研发 5

3.1产品介绍 5

3.1.1产品的用途与功能 5

3.1.3市场定位 6

3.1.4客户价值 6

3.2产品特色优势（新颖性、先进性和独特性，竞争优势） 7

3.3技术研发水平 7

3.4知识产权情况 8

四、产业化程度(已注册企业填写) 8

4.1目前产业化进展（阶段性成果描述） 8

4.2已具备的产业化条件（设备、技术、场地、人才、合作等） 8

4.3未来产业化进程(分年度目标及前景分析) 8

五、市场营销 8

5.1市场分析（行业背景、现有市场规模及增长趋势等） 8

5.2市场定位（地域、产业链、市场占有率等分析） 11

5.3SWOT分析 11

5.4风险分析 12

5.5营销策略 14

5.6盈利方式 15

5.7市场预测 16

六、发展战略 16

6.1企业愿景 16

6.2三年规划目标 16

七、财务分析 17

7.1未来三年营收预测表（单位：万元人民币） 17

7.2未来三年费用预测表（单位：万元人民币） 17

八、融资说明 18

8.1项目总投入 18

8.2资金用途 18

8.3资产估值 18

九、团队介绍 18

9.1团队核心成员介绍 18

9.2公司组织结构及人力资源配置 18

9.2.2人力资源配置 19

一、项目概述

1.1项目背景

随着生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，对健康食品的需求也越来越大，具有营养功能和生理活动调节功能的功能性食品将成为食品行业新的发展趋势。近年来，具备养生功能的代用茶受到消费者喜爱，根据数据（观研天下整理）显示，2020年，以花草茶/水果茶为代表的代用茶占据天猫茶产品消费规模首位。随着人们对营养健康的关注，高糖食品遭到了前所未有的抵触，这为功能性糖果的发展提供了机会，尤其是一些强化了营养成分或添加功能性成分的糖果倍受欢迎。

化橘红又名化州柚，相传在汉代以前化县已有种植，距今已近2000年。化橘红是化州独有的瑰宝，被广东省列为立法保护的岭南八大道地药材之首，2020年被列入新冠肺炎推荐处方用药。目前茂名市化橘红种植面积约11.3万亩，年产鲜果5万多吨，干果0.9万吨，种植、加工、销售的企业250多家。但目前化橘红产品多为初级产品，技术含量低，精细加工率低，因此以多元化产品推动化橘红大众化消费，进一步延伸化橘红产业链，丰富化橘红产品品类，才能切实提升化橘红产业效益。

本项目将化橘红和茶叶、糖果相结合制作代用茶和功能性糖果，符合现代人的养生需求，同时为化橘红的多样化应用开拓思路。

1.2项目内容

项目组与茂名市橘多宝科技有限公司合作，通过产学研合作开发以化橘红为主要成分的代用茶和功能性糖果，产品特色明显，符合现代对健康食品的需求。项目组紧跟茂名市“五棵树一条鱼一桌菜”产业提升行动，研发和销售化橘红产品。利用茂名化橘红公共品牌，通过成果转化、产品销售、品牌打造等方式实现盈利。

二、公司简介

2.1公司概述

公司名称：韵香橘红轩

公司理念：致力于茂名特色农产品的深加工研发和销售，以多元化产品吸引消费者，以优质的服务满足消费者。

主要产品：化橘红茶包、化橘红糖

企业文化：诚实守信，勇于创新，利人利己

化橘红糖化橘红茶包

化橘红糖

化橘红茶包

图1项目产品图

2.2公司现状

公司目前属于创业起步阶段，尚未注册。公司成员共5人，均为食品专业学生。在茂名市橘多宝科技有限公司的支持下，化橘红茶包和化橘红糖产品的研发已经基本完成。后续产品研发和产品宣传资金还需要筹集。

2.3发展规划

1、公司短期目标：在市场站稳脚跟

第一阶段：充分利用已有产品进行互联网平台广泛宣传，同时在线下开展活动利用产品特色吸引消费群体的关注。

第二阶段：通过产品体验，用户反馈，产品特色宣传，优质的服务，树立良好的品牌形象，占领一定的市场份额。

第三阶段：留住原有顾客的基础上，开发新顾客，积极谋求公司的进一步发展

2、公司长期发展目标：占领茂名地区市场，进一步扩大公司规模

积极研发新产品，不断的推出新的品种和系列，满足不同消费群体的需求，实现稳定盈利。加大资金投入、大力发展化橘红系列产品，