2025年度国家重点项目工地食堂食品安全保障协议3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2025年度国家重点项目工地食堂食品安全保障协议

合同目录

第一章总则

1.1协议目的

1.2协议依据

1.3协议适用范围

1.4协议期限

第二章双方基本权利与义务

2.1食堂管理方权利

2.2食堂管理方义务

2.3施工单位权利

2.4施工单位义务

第三章食品安全管理体系

3.1食品安全管理制度

3.2食品安全管理人员

3.3食品安全培训

3.4食品安全记录

第四章食材采购与管理

4.1食材采购要求

4.2食材供应商资质

4.3食材检验标准

4.4食材储存与运输

第五章食品加工与制作

5.1食品加工操作规范

5.2食品制作过程卫生要求

5.3食品加工设备与设施

5.4食品加工人员健康管理

第六章食品安全监督与检查

6.1食品安全监督检查机制

6.2食品安全监督检查内容

6.3食品安全监督检查频率

6.4食品安全监督检查结果处理

第七章事故处理与责任追究

7.1食品安全事故处理程序

7.2食品安全事故责任追究

7.3事故报告与通报

7.4事故赔偿与补偿

第八章违约责任

8.1违约情形

8.2违约责任承担

8.3违约金计算与支付

8.4违约纠纷解决

第九章争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

9.4争议解决费用

第十章必威体育官网网址条款

10.1必威体育官网网址内容

10.2必威体育官网网址义务

10.3必威体育官网网址期限

10.4违反必威体育官网网址责任

第十一章协议解除与终止

11.1协议解除条件

11.2协议终止条件

11.3协议解除与终止程序

11.4解除与终止后的善后处理

第十二章合同附件

12.1附件一：食品安全管理制度

12.2附件二：食品安全管理人员名单

12.3附件三：食品安全监督检查记录

12.4附件四：食材采购合同

第十三章合同生效与变更

13.1合同生效条件

13.2合同变更程序

13.3合同解除与终止条件

13.4合同解除与终止后的善后处理

第十四章其他

14.1协议签署与生效

14.2协议附件

14.3协议解除与终止

14.4其他未尽事宜

合同编号_________

第一章总则

1.1协议目的

为保障2025年度国家重点项目工地食堂食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，确保工人们的饮食健康。

1.2协议依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规制定本协议。

1.3协议适用范围

本协议适用于2025年度国家重点项目工地食堂的食品安全管理。

1.4协议期限

本协议自双方签署之日起生效，至2025年度国家重点项目完工之日止。

第二章双方基本权利与义务

2.1食堂管理方权利

有权要求施工单位提供必要的场地和设施，确保食堂的食品安全。

2.2食堂管理方义务

负责制定和实施食品安全管理制度，确保食堂食品的安全。

2.3施工单位权利

有权要求食堂管理方提供符合食品安全标准的食品。

2.4施工单位义务

负责提供食堂所需的场地、设施，配合食堂管理方进行食品安全管理。

第三章食品安全管理体系

3.1食品安全管理制度

食堂管理方应建立健全食品安全管理制度，包括食材采购、加工、储存、供应等环节。

3.2食品安全管理人员

食堂管理方应指定专人负责食品安全管理工作。

3.3食品安全培训

食堂管理方应定期对食品安全管理人员和从业人员进行食品安全培训。

3.4食品安全记录

食堂管理方应记录食品安全管理过程中的各项活动，包括食材采购、检验、加工、供应等。

第四章食材采购与管理

4.1食材采购要求

食堂管理方应采购符合国家标准和行业标准的食材。

4.2食材供应商资质

食堂管理方应选择具备合法资质的食材供应商。

4.3食材检验标准

食堂管理方应对采购的食材进行检验，确保其符合食品安全标准。

4.4食材储存与运输

食堂管理方应妥善储存和运输食材，防止食品变质。

第五章食品加工与制作

5.1食品加工操作规范

食堂管理方应制定食品加工操作规范，确保食品加工过程安全卫生。

5.2食品制作过程卫生要求

食堂管理方应确保食品制作过程符合卫生要求。

5.3食品加工设备与设施

食堂管理方应保持食品加工设备与设施的清洁与卫生。

5.4食品加工人员健康管理

食堂管理方应确保食品加工人员身体健康，定期进行体检。

第六章食品安全监督与检查

6.1食品安全监督检查机制

食堂管理方应建立食品安全监督检查机制，定期进行自查。

6.2食品安全监督检查内容

监督检查内容