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摘要
摘要
免疫分析方法（Immunoassay）广泛应用于食品安全快速检测领域，抗体是
免疫分析的核心元件。然而，目前食品安全领域所使用的抗体主要基于多克隆抗
体或基于杂交瘤细胞体内培养而大量获得的单克隆抗体，不仅面临动物福利及
病毒污染，而且存在非靶向抗体污染和细胞抗体基因丢失等问题。因此，对抗体
基因测序制备重组抗体，是目前有效避免上述缺陷的抗体制备的主要方式。
本研究以食品中常见的真菌毒素玉米赤霉烯酮
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