2025年随州职业技术学院高职单招职业技能测验历年参考题库频考版含答案解析.docx

2025年随州职业技术学院高职单招职业技能测验历年参考题库频考版含答案解析

一、单选题(共100题)

1、自古酿醋数山西，酿醋过程中发生的下列变化属于物理变化的是()?(1分)

A、粉碎粮食

B、蒸熟原料

C、装缸发酵

D、熏醅氧化

正确答案选项：参考答案：A

解析

A项，粉碎粮食，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，A项正确；B项，蒸熟原料，在高温的条件下，原料的成分发生了化学变化，B项排除；C项，装缸发酵，有菌类物质生成，属于化学变化，C项排除；D项，熏醅氧化，包含着物质与氧气发生了氧化反应，属于化学变化，D项排除。故选A。

2、乙脑是由哪种昆虫传播的？（）(1分)

A