云南常见澳洲坚果品质分析评价.docx

摘要

【目的】本研究旨在分析云南地区常见澳洲坚果品质差异，为澳洲坚果的高质量生产和品种选育提供参考。

【方法】在云南澳洲坚果主产区普洱（江城牛圈房、勐根茶厂、孟连，）、西双版纳（景讷、热作所5队、热作所6

队）、临沧镇康和保山潞江坝等8个地点选取常见的5个坚果品种（O.C、HAES788、HAES344、HAES294和HAES246）测定果实的11个品质性状指标：鲜果重(g)，鲜壳果重(g)，壳果平均直径(mm)，均匀度(CV%)，好果仁重(g)，出种率%，一级果仁重(g)，干燥后单个壳果重(g），单个果仁重(g)，出仁率%，一级果仁率%，并进行了相关分析。【结果】不同的澳洲坚果