中医养生学饮食养生法培训课件.pptxVIP

中医养生学饮食养生法;;人活百岁无病而终不是梦;饮食养生法;;劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重,已到了令人谈“食”色变de地步.;;第一节饮食养生de作用;常入药膳de中药有一百多种,;饮食养生de作用;附:食疗与药疗de区别:;一、扶正补虚;一、扶正补虚;二、泻实祛邪;二、泻实祛邪;二、泻实祛邪;三、防病益寿;第二节饮食调养de原则;饮食养生原则——全面膳食;;;;;以重量计算每日谷、果、畜、菜de搭配比例有如下几种:

青少年:三:三:二:二

中年人:二:三:一:四

老年人:三:三:一:三

古今研究结论相同哦!

中年人和老年人晚餐中de部分蔬菜应生食.;饮食养生原则——全面膳食;饮食养生原则—全面膳食—谷类;饮食养生原则—全面膳食—豆类;饮食养生原则—全面膳食—豆类;饮食养生原则—全面膳食—菜类;饮食养生原则—全面膳食—菜类;饮食养生原则—全面膳食—动物;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则—合理搭配;饮食养生原则——审因施膳;妊娠期养生既要供应母体代谢和功能调解需求,还要供应胚胎生长发育de需求,才能增加母体适应性,确保母儿健康.

三五岁以下妊娠初期孕妇de饮食功效应为能量适中或略低,均衡营养,荣养五脏,补肾填精,充养天癸,健脾和胃,降逆止呕.三六岁以上妊娠初期孕妇de饮食功效应为能量适中或略低,均衡营养,荣养五脏,理气疏肝,健脾和胃,降逆止呕.

三五岁以下妊娠中后期孕妇de饮食功效应为能量略高,均衡营养,荣养五脏,补肾填精,充养天癸,健脾和胃,补气养血.三六岁以上妊娠中后期孕妇de饮食功效应为能量略高,均衡营养,荣养五脏,补气养血,补肾填精,充养天癸,理气和胃,疏肝健脾.;饮食养生原则—审因施膳;饮食养生原则—饮食有节;饮食养生原则—饮食有节;饮食养生原则—饮食有节;饮食养生原则—饮食有节;五、饮食卫生;六、饮食禁忌;病中及后期de饮食禁忌;饮食??生原则—饮食禁忌;饮食养生原则—饮食禁忌;饮食禁忌de意义;食物服用有禁忌;一、菠菜忌豆腐;二、菠菜忌牛奶;三、啤酒忌烧烤;四、啤酒忌汽水;五、啤酒忌白酒;六、汽水忌进餐;七、白酒忌牛肉;八、牛奶忌鸡蛋;九、牛奶忌米汤;一零、牛奶忌药物;一一、白萝卜忌胡萝卜;一二、白萝卜忌水果;一三、白萝卜忌丝瓜;一四、白萝卜忌黑木耳;一五、红薯忌鸡蛋;一六、红薯忌西红柿;一七、山楂忌海鲜;一八、蜂蜜忌大葱;一九、羊肉忌南瓜;二零、生花生忌黄瓜;香蕉忌哈密瓜;二二、西红柿忌河虾;二三、桔子忌柠檬;二四、驴肉忌菌类;二五、狗肉忌鱼;二六、鹅肉忌梨;二七、羊肉忌西瓜;二八、葱忌豆腐;二九、狗肉忌大蒜;三零、竹笋忌羊肉;三一、鱼忌咸菜;三二、酸牛奶忌香蕉;三三、鸡肉忌芹菜;三四、鸡肉忌菊花;三五、羊肉忌醋;三六姜;三七、鲜黄花菜;三八、无根豆芽;三九、鹌鹑蛋;四零、松花蛋;四一、花生;服药期间de饮食禁忌;食物服用有禁忌;高血压病饮食宜忌;糖尿病饮食宜忌;;第三节、饮食保健de方法;第三节、饮食保健de方法;第四节饮品保健法;一、茶;一、茶;茶de营养价值经分析鉴定茶叶内含化合物多达五零零种左右.

这些化合物中有些是人体所必需de成分,

称之为营养成分.

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;如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,

它们对人体有较高de营养价值.

还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用de成分,

称之为有药用价值de成分.

如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等.

;（一）茶de保健作用;其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素）,

可以通过饮茶直接被人体吸收利用.

因此,饮茶是补充水溶性维生素de好方法,

经常饮茶可以补充人体对多种维生素de需要.

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;维生素C,又名抗坏血酸,能提高人体de抵抗力和免疫力.

在茶叶中维生素C含量较高,

一般每一零零克绿茶中含量可高达IO零毫克～二五零毫克,

高级龙井茶含量可达三六零毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高.

;红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,

每一零零克茶叶只剩几十毫克,

尤其是红茶,含量更低.

因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高.

每人每日只要喝一零克高档绿茶,就能满足人体对维生素Cde日需要量.

;B族维生素中de维生素B一又称硫胺素,

B二又称核黄素,

B三又称泛酸,

B五又称烟酸,

B一一又称叶酸.

;由于脂溶性维生素难溶于水,

茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用.

因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷