2025年乡镇食品安全工作总结和工作计划 .pdfVIP

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

2025年乡镇食品安全工作总结和工作计

划

2025年乡镇食品安全工作总结和工作计划

为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序

和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照都江堰市委、市政

府对我市食品安全工作要求，结合我局实际，认真开展了食品安全工

作，现将我局20__年食品安全工作总结如下：

一、加强领导，完善监管机制

我局按照都江堰市食安办食品安全工作的部署，局领导高度重视，

制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整

治领导小组，由局党委书记、局长杨德伟任领导小组组长，明确了责

任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作。按计划、按部署

稳步推进生猪屠宰管理工作，按照相关法律、法规建立了工作制度，

对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我

局的行政执法工作。

二、食品安全专项整治情况

今年来，我局按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重

点，开展了“元旦、春节、五。一、”食品安全专项整治工作，并制

定了方案，落实了措施。以农村和城市结合部为重点区域，严厉打击

了猪肉领域的违法经营活动，出动执法人员240人次，车辆60台次，

共出动行政执法检查30次，下达整改通知书10份，关闭非法屠宰点

6家。通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场明显好转，确保了肉

品食品安全。

三、强化监管，推进生猪产品质量溯源体系

(一)加强对定点屠宰厂(场)的监管，督促屠宰企业完善和落实生

猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击

屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未*电子芯片的违

法行为，为防止关闭屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建立

举报投诉机制，受理举报投诉5起，办结率100%。

(二)完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查指导，

督促企业规范运营，完善企业购销台账;芯片登记情况;无害化处理登

记记录;屠宰废水处理情况等各项制度。

(三)全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》

和《成都市生猪定点屠宰厂(场)整合重组工作方案》文件要求，制定

了《都江堰市生猪屠宰企业整合重组工作方案》，对我市现有的7家

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

定点屠宰厂(场)进行整合重组并重新规划布局，在保留福润公司的基

础上，确立了在原真诚屠宰厂(天马)、辉润屠宰厂(石羊镇)进行改扩

建，将原有7家屠宰厂整合重组至3家，全面提升我市生猪屠宰行业

标准化、规模化、产业化发展水平。

四、加大宣传，提高全民食品安全消费意识

我局围绕食品安全的总体部署，积极开展了《生猪屠宰管理条例》、

《怎样识别注水肉》的宣传，提高人民群众食品安全意识和自我保护

能力，形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，增强我市的

食品安全保障水平。我局精心组织人员在市区水文化广场设立宣传点，

展出图文并茂的知识宣传栏，接待前来咨询消费者300多人次，散发

宣传资料300余份，切实维护了消费者的合法权益。

五、下一步工作思路

(一)继续