《规模化猪场臭气减排控制技术导则》编制说明.pdf

上海市地方标准

《规模化猪场臭气减排控制技术导则》

编制说明

上海市动物疫病预防控制中心

I

目录

一、项目背景和任务来源1

（一）项目背景1

（二）任务来源2

二、主要工作过程2

（一）项目申报2

（二）成立标准编制小组2

（三）调研阶段3

（四）数据测定阶段4

（五）文本起草阶段4

（六）定向征求意见阶段4

三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据5

（一）编制原则5

（二）主要技术内容确定的依据5

1.范围5

2.治理原则5

3.减排措施6

3.1源头减量6

3.1.1饲料6

3.1.2饮水8

3.1.3猪场布局8

3.1.4猪舍结构8

3.1.5饲养方式8

3.2过程控制9

3.2.1清粪工艺9

3.2.2舍内空气环境质量调控12

3.2.3舍内喷雾除臭技术12

II

3.2.4电净法除臭技术13

3.3末端治理15

3.3.1湿帘除臭技术15

3.3.2生物除臭技术16

4监测与评价17

四、采用国际标准17

五、作为推荐性或强制性标准的建议17

六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系18

七、重大分歧意见的处理经过和依据18

八、贯彻标准的要求和措施建议18

九、废止现行有关标准的建议18

十、其它应予说明的事项18

参考文献19

III

《规模化猪场臭气减排控制技术导则》地方标准制定的

编制说明

一、项目背景和任务来源

（一）项目背景

据全国环保部门统计，目前对养殖场的投诉案件中，70%以上是因为臭气，

如何减少与控制养殖环境的臭气，成为畜牧行业迫切需要解决的难题！畜禽业生

产中所产生的气体污染不但对养殖从业者、畜禽和周围居民的身体健康造成伤害，

还影响养殖场周边环境空气质量。其中，浓度较低的有害气体会降低家畜体质，

抗病力下降，诱发胃肠炎、支气管炎等疾病；高浓度的有害气体可导致畜禽的呼

吸中枢麻痹，窒息死亡。长期处在具有有害气体的环境中会造成畜禽的生长发育

缓慢，繁殖力下降，同时增加空气传播疾病的易感性。此外，畜禽舍中排放的气

体中含有多种温室气体，已成为全球变暖的主要因素之一。

推进农业绿色发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革的必

然要求。大力发展都市现代绿色农业，是上海践行生态文明建设理念、为市民提

供优质生态产品的必然选择。2018年，上海市发布了地方标准《畜禽养殖业污

染物排放标准》（DB31/1098—2018），对本市畜禽场的污染物排放要求进行了

明确，为推动本市绿色发展提供了强有力的指标导向。标准中，畜禽养殖场臭气

浓度阈值直接由2019年的50（无量纲）降低到2020年的20（无量纲），属于

迄今为止全国畜禽养殖场臭气浓度排放的最严格标准，远远低于《畜禽养殖业污