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食品调查报告(29篇)
食品调查报告(精选29篇)
食品调查报告篇1
上海商情信息中心和上海进口商专业委员会联合发布《20__年进口食品行业调研报告》。报告对百余家食品进口流通企业进行了重点调查,对企业关注的进口食品产地、品类、渠道等作出分析。
报告显示,在进口食品在我国的品牌力尚未完全建立之际,产地成为消费者最看重的标签。对于进口食品产地,进口企业对澳大利亚、新西兰的关注度分别为58。2%、43。0%,主打有机、健康为特点的澳大利亚、新西兰产品深受消费者的。追捧。值得注意的是,20__年6月,中澳两国签署了自贸协定,目前超过85%的澳大利亚对华出口产品享受零关税。20__年,零关税比例将升至93%,协定完全展开后将达到95%;20__年4月,中国—新西兰自由贸易协定第一轮升级谈判在北京举行。中新自贸协定是中国同发达国家达成的第一个自由贸易协定,升级谈判的启动也为中新两国经贸合作注入新的强劲动力。
另一方面,欧美产品因为执行严格的产品标准,其安全性也深受企业信赖,欧美国家的关注度均在35%左右。
在细分品类中,45。6%的企业认为进口葡萄酒前景明朗,在排名中领先优势明显。有数据显示,从20__年开始,法国、西班牙、智利等进入中国葡萄酒市场的进口量与进口额都在提高。国民消费能力逐渐提升,对葡萄酒的需求日益增长,且在旅游的带动下,中西方文化交流更加频繁,葡萄酒的饮用习惯也开始深入人心,推动了进口葡萄酒市场的发展。值得注意的是,中澳自贸协定明确体现,高达20%的葡萄酒关税将在4年内削减至零关税。仅20__年,进口瓶装葡萄酒共进口4。8亿升,即约6。4亿瓶,较20__年上升22%。总体价值22亿美元,上升17%,约合3。42美元/瓶。另外,散装葡萄酒进口量为1。4亿升,起泡酒为0。12亿升。
乳制品及生鲜食品的关注度均超过30%,是企业关注程度最接近葡萄酒的大热品类。在国内消费升级趋势中,健康优质的乳制品、进口生鲜在国内拥有众多粉丝,前景可期。6月,中国和美国FDA达成了谅解备忘录,这表明在短期内可能有200多家美国奶制品出口商进入中国市场,这也将大大激发国内食品进口流通企业的热情。另一份调查报告数据显示,北京、广东、上海和江苏是进口生鲜消费者最多的省份,其中最受欢迎的进口海鲜品类,包括阿根廷红虾,南美白虾、巨型淡水虾、进口三文鱼、鲍鱼和鲟鱼等;热销的进口水果包括太平洋东岸的智利车厘子,新西兰猕猴桃和美国新奇士橙等。乌拉圭牛腩、澳大利亚和新西兰的牛肉等也很受欢迎。
在渠道关注度中,全家从电商的围攻中脱颖而出,达77。2%,紧随其后的是京东、天猫、一号店,企业关注度分别为69。6%、67。1%、62。0%;华润ole、citysuper、G—super、D。I。G。等精品超市的受关注程度也都超过45%。便利渠道大受欢迎并非偶然,一是国内零售渠道竞争已趋于饱和,便利渠道成为行业新通路;二是进口食品已非昔日高端奢侈品,已成为消费者购物篮中日常消费,且向便利包装发展。
在上海,便利店密集,诸多社区便利店,满足了一些居民日常的进口商品的需求。而商务楼便利店,则更多地针对一些商务a的日常需求:中午的白领午餐、平时零食还有一些日常生活需求。因此,这也导致了很多进口商品商,纷纷将目光聚集到了便利渠道。
从20__年开始,进口食品市场增长迅速。根据上海海关数据显示,20__年,上海关区进口食品累计金额达1626。85亿元,同比增长15。6%,而20__年仅增长0。6%。
20__年1—5月,进口食品累计金额为747。51亿元,同比增长14。4%,增速进一步明显。目前,中国市场已经成为进口食品的最大市场之一,来自世界143个国家和地区,进口品种在5万—6万种左右,品牌超过15000个以上。据美国食品工业协会预测:20__年中国将成为最大进口食品消费国,市场规模将达到4800亿元。进口食品消费,已从之前的礼品和炫耀性质消费,发展到到个人的品质性、犒劳性质消费。
目前,上海已经成立了上海糖烟酒茶商业行业协会进口商专业委员会,专委会将推进国际食品产销对接平台建立,推动进口食品追溯体系建设。
食品调查报告篇2
一、调查背景
1.调查时间:20__.01.30-20__.02.16
2.调查人:
3.调查方式:从网络和报纸中搜集食品安全的相关文章及报道并加以总结。
4.调查内容:近期我国食品安全存在的问题及解决措施的相关建议。
二、我国食品安全现状
“民以食为天,食以安为先”,食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系人类的健康生存,而且还严重影响着经济和社会的发展。
近年食品安全事件频频发生。日本的大肠杆菌O157流行事件,涉及44个地区,病人逾万
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