口语交际：生活中的传统文化.ppt

开头北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名扬四海的美食。提起我们山西的面食来，那也可以称得上是四海名扬了。黄中带红，方方正正，厚约半厘米，即使你把它对折起来，也不会断成两半儿，拿在手里，浓香扑鼻。这就是闻名全国的柯桥豆腐干。中间部分豆皮的种类很多，其中最普通的是三鲜豆。它的做法很简单：先在面粉里加点鸡蛋，把面和好，放在锅里，摊成一个很薄的饼儿；然后，再把蒸好的糯米、肉末、香菇丁、虾仁放在饼儿上；最后，把它们放在锅里烤一烤，这样，一个三鲜豆皮很快就做出来了。啊，真香！老通城的三鲜豆皮就是好吃。▲▲▲▲▲；；如果蒸着吃，那是又酥又香又滑又嫩，特别爽口，特别鲜美。而煎着吃呢，又别有风味了。先把它洗净沥干，再在油中炸，炸到臭豆腐干变成金黄色时，那四溢的香气准能让你的口水“飞流直下三千尺”。这时候捞出来，蘸点儿麻辣酱什么的再吃，那吃头呀——外面脆脆的，里面软软的，香中有臭，臭中有香，又甜又辣又脆又韧。嗨，别提啦！01吃法02“verygood!”这是许多国际友人对羊肉泡馍的评价。朋友，你不想品尝一下羊肉泡馍的滋味吗？朋友，如果你有机会来武汉，一定要来尝尝老通城的三鲜豆皮。家乡的糯米糍粑，包容了多少浓郁的乡情啊！结尾戏剧国画民族艺术传统服饰粽子1每年端午节，妈妈总要给我包粽子。粽子的形状很特别，既不是方的，也不是圆的。你知道它包含几个顶角，几条棱，几个平面，几个三角形吗？粽子用（）的芦叶包裹着（）的糯米和（）的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。粽子的味道美极了，芦叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品。所以大人小孩都喜2中华传统文化欢吃。粽子不但以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且能引起人们对伟大诗人屈原的怀念。传说吃粽子是为了纪念古代诗人屈原，屈原一生写过许多著名的诗篇，提出过许多爱国的政治主张，但是君王不采纳。后来君王沦丧，他满怀忧愤跳江自尽。人民怀念他，崇敬他。两千多年来，每年端午节，人们把粽子投入江中，作为敬献给诗人的祭品——这就是粽子的由来。老人们说吃粽子时，可要学习屈原的崇高品质和爱国精神。是的，每逢端午节，人们怎么会忘记伟大的诗人屈原呢？在文中的括号里填上表示颜色的词。

短文写了粽子的、和，还告诉我们。

用“”画出文中打比方的句子，这个句子把比作简要说说，端午节为什么要吃粽子。

端午节除了吃粽子，还有、等习俗。吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红中华文化，博大精深。

1、衣冠——华夏，古人的解释就是衣冠之族，蛮夷就是裸族。

2、文字——汉字对中华文化的意义是不可比拟的，几乎可以说是中华文化密码的集成。

3、礼仪——礼仪不是礼貌这么简单。礼仪是中华文化的上层建筑。

4、建筑——从上古的城墙，到秦砖汉瓦，到明代的故宫，在世界文化史上都是领先的。

5、音乐——中国人至晚在战国时代已经发现了十二平均律。音乐是中华文化的灵魂，更是上古时代社会意识形态的核心，从《诗经》到《汉乐府》，中央政府都设立专门机构管理音乐、收集民歌，把音乐放到了文化的第一高位。

6、诗歌——《诗经》的成就是无与伦比的。7、节日——喜庆的日子与风俗习惯。传统节日神话故事传统工艺传统美食传统服饰民族艺术春节（正月初一）：贴对联，放鞭炮，吃饺子，拜年端午节（五月初五）：吃粽子，赛龙舟中秋节（八月十五）：吃月饼，赏月元宵节（正月十五）：吃元宵，闹花灯七夕节（七月初七）：被称为中国的情人节重阳节（九月九日）：被称为老人节010203040506传统节日传统工艺神话故事盘古开天地嫦娥奔月女娲造人女娲补天后羿射日夸父追日精卫填海八仙过海12传统美食饺子汤圆月饼粽子……民间工艺：民间艺术：传统节日：风俗风情：建筑文化：……饮食文化：