2023-2028年中国草莓行业市场发展现状及投资规划建议报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2023-2028年中国草莓行业市场发展现状及投资规划建议报告

一、中国草莓行业市场发展概述

1.1行业发展历程回顾

(1)中国草莓产业的发展历程可以追溯到20世纪50年代，起初以自给自足为主。经过几十年的发展，草莓产业逐渐形成了以生产、加工、销售为一体的产业链。特别是进入21世纪以来，随着人民生活水平的提高和消费需求的多样化，草莓产业得到了快速发展。草莓种植面积和产量逐年增加，品种不断丰富，市场销售额持续攀升。

(2)在政策扶持和市场需求的推动下，中国草莓产业经历了从传统种植向现代化、规模化、标准化转变的过程。种植技术不断进步，如设施农业、无土栽培、病虫害防治等方面的创新，提高了草莓的产量和品质。同时，草莓加工产业也逐渐兴起，包括草莓果汁、草莓酱、草莓冰淇淋等多种产品，丰富了草莓产业的内涵。

(3)近年来，中国草莓产业还呈现出区域化、品牌化、国际化的特点。一些地区形成了具有特色的草莓产区，如山东、浙江、江苏等地。草莓品牌建设也取得了显著成效，一些企业通过打造知名品牌，提升了产品的市场竞争力。此外，中国草莓产业还积极拓展国际市场，出口量逐年增加，为中国农业出口做出了贡献。

1.2行业政策环境分析

(1)中国草莓行业的发展得到了政府的高度重视，一系列政策文件的出台为行业发展提供了有力支持。近年来，国家陆续发布了《关于加快推进农业现代化建设的若干意见》、《关于加快发展现代农业的若干意见》等政策，明确提出要发展特色农业，支持农业产业升级。这些政策为草莓产业的发展提供了良好的政策环境。

(2)在具体实施层面，政府部门出台了一系列支持措施，包括加大财政投入、完善农业保险体系、加强科技创新和人才培养等。例如，农业补贴政策鼓励农民扩大草莓种植面积，提高种植技术水平；农业科技创新项目支持草莓新品种选育和种植技术的研发；农业人才培养计划则致力于提高草莓产业从业人员的综合素质。

(3)此外，政府部门还注重加强市场监管，打击违法经营行为，维护市场秩序。通过加强质量监管，确保草莓产品的质量安全，提升消费者对草莓产品的信心。同时，政府部门还积极参与国际交流与合作，推动草莓产业的国际化发展，为中国草莓产业在国际市场树立良好形象。这些政策环境的优化，为草莓产业的持续健康发展奠定了坚实基础。

1.3行业市场规模及增长趋势

(1)近年来，中国草莓市场规模持续扩大，已成为全球最大的草莓生产国和消费国。据相关数据显示，2019年中国草莓市场规模已突破百亿元，预计到2023年将达到150亿元以上。市场规模的增长主要得益于消费需求的提升、种植技术的进步以及品种的多样化。

(2)在市场规模增长的同时，草莓市场的增长趋势也呈现出一些特点。首先，线上销售渠道的兴起推动了草莓市场的快速发展，电商平台、社交电商等新兴销售模式为草莓销售提供了新的增长点。其次，随着人们生活水平的提高，对草莓品质和健康价值的要求不断提升，高品质草莓的市场需求日益旺盛。再者，草莓产业链的不断完善，从种植、加工到销售各环节的协同发展，也为市场规模的持续增长提供了动力。

(3)预计未来几年，中国草莓市场规模将继续保持稳定增长态势。一方面，随着人口增长和消费升级，草莓市场需求有望进一步扩大；另一方面，草莓种植技术的不断优化和品种的持续创新，将提高草莓的产量和品质，满足市场对高品质草莓的需求。此外，草莓产业链的深度融合和国际市场的拓展，也将为中国草莓市场规模的持续增长提供有力支持。

二、中国草莓行业市场供需分析

2.1供需关系概述

(1)中国草莓行业供需关系呈现出供需平衡、略偏紧的趋势。近年来，随着草莓种植面积的扩大和产量的提升，市场供应量逐年增加。同时，消费者对草莓的需求也在不断增长，特别是在节假日和季节性需求旺季，市场对草莓的需求量明显增加。

(2)从地区分布来看，草莓供需关系存在地域性差异。一些草莓主产区，如山东、浙江、江苏等地，由于种植规模较大，供需基本平衡。而在一些草莓消费集中的城市，如北京、上海等，由于当地草莓产量有限，供需关系较为紧张，经常出现供不应求的情况。

(3)另外，草莓的供需关系还受到季节性因素的影响。草莓生产具有季节性特点，产量波动较大。在草莓旺季，市场供应充足，供需关系相对宽松；而在非旺季，供应量减少，供需关系则趋于紧张。此外，天气变化、自然灾害等不可预测因素也会对草莓的供需关系产生一定影响。因此，草莓行业需要密切关注市场动态，合理安排生产计划，以适应市场供需变化。

2.2主要生产区域分布

(1)中国草莓生产区域广泛，主要集中在北方和南方两个区域。北方地区，如山东、河北、辽宁等，气候适宜草莓生长，尤其是山东的草莓产量位居全国前列，成为重要的草莓生产基地。这些地区的草莓种植历史悠久，技术成熟，品种多样。

(2)南方地