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福建省漳州市过塘中学2020-2021学年高三生物上学期期末试题含解析

一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖，又可进行也芽生殖，二者相比，前者特有的是

A．基因突变???B．基因重组????C．染色体变异????D．不可遗传的变异

参考答案：

B

2.谷物中淀粉酶活性是影响啤酒发酵产酒的重要因素．某科研小组为寻找啤酒发酵的优良原料，比较了小麦、谷子、绿豆萌发前后淀粉酶活性，其实验过程及结果如下．分析回答：

①谷物的萌发：称取等量小麦、谷子、绿豆三种谷物的干种子，都均分为两份，其中一份浸泡2.5h，放入25℃恒温培养箱，至长出芽体为止．

②酶提取液的制备：将三种谷物的干种子和萌发种子分别里于研钵中，加入石英砂和等量蒸馏水研磨、离心，制备酶提取液．

③反应进程的控制：分别取②制备的酶提取液1mL置于不同的试管中，加入lmL1%的淀粉溶液，25℃保温5min后，立即将试管放入沸水浴中保温5min．

④吸光度的测定：在试管中加入斐林试剂、摇匀、加热，当溶液由蓝色变为砖红色后，用分光光度计依次测定各试管的吸光度．

⑤酶活性的计算：将测定值与标准麦芽糖溶液吸光度比对，计算出淀粉酶活性，结果如表：

名称

小麦

谷子

绿豆

未萌发谷物的淀粉活性/U?g﹣1

0.0289

0.0094

0.0074

萌发谷物的淀粉酶活性/U?g﹣1

5

1.7645

0.0395

?

（1）本研究的自变量是???、?????．

（2）步骤②中加入“石英砂”的目的是??????????；步骤③中立即将试管在沸水浴中保温5min的作用是???????．避免因吸光度测定先后对实验结果的影响：歩骤④“？”加入的试剂是????．

（3）实验结果表明，谷物萌发过程中淀粉酶活性??，其意义是????．

（4）本实验对生产实践的指导意义是应优先选择????作为啤酒发酵的原料．

参考答案：

（1）谷物种类??谷物是否萌发

（2）使研磨更充分，便于酶提取液的制备???快速使酶失活，使反应同时终止???斐林试剂

（3）升高??使淀粉迅速水解，为种子萌发提供物质和能量

（4）萌发的小麦种子

【考点】酶活力测定的一般原理和方法．

【分析】分析实验可知，实验目的为“比较小麦、谷子、绿豆萌发前后淀粉酶活性”，因此实验的自变量为谷物的种类以及谷物是否萌发，因变量为淀粉酶的活性．表格数据看出，萌发的小麦种子的淀粉酶活性最高．

【解答】解：（1）根据实验表格可知，本研究的自变量是谷物种类、谷物是否萌发，因变量为淀粉酶的活性．

（2）步骤②中加入“石英砂”的目的是使研磨更充分，便于酶提取液的制备；酶在高温下会失活，因此步骤③中立即将试管在沸水浴中保温5min的作用是快速使酶失活，使反应同时终止．淀粉酶能够将淀粉水解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，可以利用斐林试剂鉴定还原糖的产生量．

（3）实验结果表明，谷物萌发过程中淀粉酶活性升高，淀粉酶能够使淀粉迅速水解，为种子萌发提供物质和能量．

（4）表格数据看出，萌发的小麦种子的淀粉酶活性最高，因此应优先选择萌发的小麦种子作为啤酒发酵的原料．

3.下列有关ATP的叙述，正确的是(??)

A.1个ATP中含有3个高能磷酸键，2个磷酸基团???

B.光合作用产物中的化学能全部来自ATP

C.T表示胸腺嘧啶，因而ATP的结构与核苷酸很相似

D.细胞连续分裂时，伴随着ATP与ADP的相互转化

参考答案：

D

4.有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处有

①都有葡萄糖分解成丙酮酸的阶段???????②所需的酶基本相同?

③都是氧化分解有机物，释放能量的过程?④都产生CO2

A．①③????????B．②④????????????C．①②③??????????D．①②③④

参考答案：

A

5.下列关于细胞中结构、化合物和功能的叙述，正确的是

A．原核生物没有染色体，不遵循孟德尔遗传规律，可遗传变异只能来自基因突变

B．RNA与DNA都由核苷酸组成，但只有DNA可以储存遗传信息

C．细胞内需能反应都是由ATP直接供能的，且需能反应越强，ATP/ADP比率越低

D．所有生物细胞均有核糖体，是遗传信息表达过程中不可缺少的细胞器

参考答案：

B

6.下列关于细胞周期的叙述，正确的是

A．细胞分裂间期为细胞分裂期提供物质基础

B．机体内所有的体细胞都处于细胞周期中

C．抑制DNA的合成，细胞将停留在分裂期

D．成熟的生殖细胞产生后立即进入下一个细胞周期

参考答案：

A

7.下图为某种单基因常染色体隐性遗传病的系谱图（深色代表的个体是该遗传病患者，其余为表现型正常个体