《规模化猪场臭气减排控制技术导则》编制说明.docxVIP

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上海市地方标准

《规模化猪场臭气减排控制技术导则》

编制说明

上海市动物疫病预防控制中心

目录

TOC\o1-5\h\z\u一、项目背景和任务来源 1

（一）项目背景 1

（二）任务来源 2

二、主要工作过程 2

（一）项目申报 2

（二）成立标准编制小组 2

（三）调研阶段 3

（四）数据测定阶段 4

（五）文本起草阶段 4

（六）定向征求意见阶段 4

三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据 14

（一）编制原则 14

（二）主要技术内容确定的依据 14

1.范围 14

2.治理原则 14

3.减排措施 15

3.1源头减量 15

3.1.1饲料 15

3.1.2饮水 17

3.1.3猪场布局 17

3.1.4猪舍结构 17

3.1.5饲养方式 17

3.2过程控制 18

3.2.1清粪工艺 18

3.2.2舍内空气环境质量调控 21

3.2.3舍内喷雾除臭技术 21

3.2.4电净法除臭技术 22

3.3末端治理 24

3.3.1湿帘除臭技术 24

3.3.2生物除臭技术 25

4监测与评价 26

四、采用国际标准 26

五、作为推荐性或强制性标准的建议 26

六、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 27

七、重大分歧意见的处理经过和依据 27

八、贯彻标准的要求和措施建议 27

九、废止现行有关标准的建议 27

十、其它应予说明的事项 27

参考文献 28

《规模化猪场臭气减排控制技术导则》地方标准制定的编制说明

一、项目背景和任务来源

（一）项目背景

据全国环保部门统计，目前对养殖场的投诉案件中，70%以上是因为臭气，如何减少与控制养殖环境的臭气，成为畜牧行业迫切需要解决的难题！畜禽业生产中所产生的气体污染不但对养殖从业者、畜禽和周围居民的身体健康造成伤害，还影响养殖场周边环境空气质量。其中，浓度较低的有害气体会降低家畜体质，抗病力下降，诱发胃肠炎、支气管炎等疾病；高浓度的有害气体可导致畜禽的呼吸中枢麻痹，窒息死亡。长期处在具有有害气体的环境中会造成畜禽的生长发育缓慢，繁殖力下降，同时增加空气传播疾病的易感性。此外，畜禽舍中排放的气体中含有多种温室气体，已成为全球变暖的主要因素之一。

推进农业绿色发展，是贯彻新发展理念、推进农业供给侧结构性改革的必然要求。大力发展都市现代绿色农业，是上海践行生态文明建设理念、为市民提供优质生态产品的必然选择。2018年，上海市发布了地方标准《畜禽养殖业污染物排放标准》（DB31/1098—2018），对本市畜禽场的污染物排放要求进行了明确，为推动本市绿色发展提供了强有力的指标导向。标准中，畜禽养殖场臭气浓度阈值直接由2019年的50（无量纲）降低到2020年的20（无量纲），属于迄今为止全国畜禽养殖场臭气浓度排放的最严格标准，远远低于《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）的70（无量纲）的国家标准，给上海市的畜禽养殖场造成了不小的挑战，原有的饲喂饲料、饲养方式、除臭生产工艺等都需要进行相应的调整完善。

制定《规模化猪场臭气减排控制技术导则》地方标准，对于指导与规范上海市规模化猪场的臭气减排控制工作，保障养殖场的利益，具有重要的意义。根据2019年底数据统计，我市域内共有220家畜禽养殖场在农业农村部养殖场直联直报信息系统中备案，其中规模化猪场114家，占总量的51.8%。畜禽养殖场的臭气物质成分复杂，目前发现猪场有500多种，鸡场150余种，牛场70多种，可见，目前臭气成分最复杂、养殖场数量最多的是规模化猪场。因此，迫切需要研究与制订《规模化猪场臭气减排控制技术导则》相关标准，指导与规范上海市畜禽养殖场的臭气减排控制工作，并形成成功经验推广至全国。

（二）任务来源

根据《上海市市场监督管理局关于下达2020年度第七批上海市地方标准制修订项目计划的通知》（沪市监标技﹝2020﹞560号），上海市动物疫病预防控制中心和上海市环境科学研究院承担了《规模化猪场臭气减排控制技术导则》地方标准制定工作，该标准由由上海市农业农村委员会提出，上海市畜牧标准化技术委员会归口。

二、主要工作过程

（一）项目申报

项目组于2020年8月向上海市畜牧业标准化技术委员会提出标准制定申请，于2020年11月获得立项。

（二）成立标准编制小组

2020年12月3日，在上海市动物疫病预防控制中心召开《规模化猪场臭气减排控制技术导则》地方标准制定工作会