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古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

食品厂实习总结2025字

当前,食品生产的发展趋势是生产营养、安全、方便和绿色的食品，

在食品厂实习的实习总结要怎么写比较好一点。下面是小编为大家整

理的食品厂实习总结2025字，希望对大家有帮助。

食品厂实习总结2025字篇一

毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键

环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位

实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能

力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能

力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。

今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人

生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产

的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆

三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，

认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部

长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行

了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及

相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践

与大学所学相结合。

以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我

始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期

内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。我心里

明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公

司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新

奇，收获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及

发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是

对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该

岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家

齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料

中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的

质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论

上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的

灭菌温度最低得在121℃以上。

在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：

企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌

过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。

该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而

该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采

取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个

企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱

岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才

才能取得长久的发展。

实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说

最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届

毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期

间所学