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研究报告

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2021-2026年中国糖果、巧克力行业全景评估及投资规划建议报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，糖果、巧克力行业得到了迅猛发展。在消费升级的背景下，消费者对糖果、巧克力的需求不再仅仅满足于基本的味觉享受，更注重产品的健康、安全、个性化以及文化内涵。这种消费趋势的变革，为糖果、巧克力行业带来了巨大的市场潜力。

(2)糖果、巧克力行业的发展背景还受到国际市场的深刻影响。随着全球贸易的日益紧密，国际品牌纷纷进入中国市场，加剧了市场竞争。同时，国内企业也积极“走出去”，拓展国际市场，形成了国内外市场相互促进、相互竞争的局面。在这种背景下，糖果、巧克力行业需要不断调整战略，以适应国内外市场的变化。

(3)此外，国家政策也对糖果、巧克力行业的发展产生了重要影响。近年来，我国政府出台了一系列支持食品产业发展的政策措施，如食品安全法规的完善、产业政策的引导等，为糖果、巧克力行业提供了良好的发展环境。然而，食品安全问题也是制约行业发展的关键因素，因此，糖果、巧克力行业必须始终坚持产品质量和安全，以满足消费者和市场的需求。

1.2行业发展现状

(1)目前，中国糖果、巧克力行业已经形成了较为完善的市场体系，市场规模逐年扩大。根据必威体育精装版数据，2019年中国糖果、巧克力市场规模已突破千亿元大关，其中巧克力市场增速尤为显著。消费者对高品质、个性化产品的需求不断增长，推动了行业结构的优化和产品创新。

(2)在产品结构方面，糖果、巧克力行业呈现出多元化的特点。传统糖果产品如硬糖、软糖、果冻等仍占据市场主流，而巧克力产品则涵盖了巧克力棒、巧克力豆、巧克力蛋糕等多种形式。此外，健康、天然、有机等概念的糖果、巧克力产品也日益受到消费者的青睐，成为行业发展的新趋势。

(3)行业竞争格局方面，中国糖果、巧克力市场呈现出品牌集中度较高的特点。国际知名品牌如雀巢、玛氏、好时等在中国市场占据重要地位，国内品牌如徐福记、三只松鼠等也在不断崛起。同时，随着电商的快速发展，线上渠道成为糖果、巧克力行业重要的销售渠道，线上线下融合的趋势日益明显。

1.3行业发展趋势

(1)未来，中国糖果、巧克力行业的发展趋势将呈现以下几个特点：首先，消费者健康意识的提升将推动行业向低糖、无糖、健康营养的方向发展，功能性糖果和天然成分的巧克力产品将更受欢迎。其次，随着年轻一代成为消费主力军，糖果、巧克力产品将更加注重个性化、时尚化，以及与文化的融合。

(2)在技术创新方面，行业将不断引入智能化、自动化生产设备，提高生产效率和产品质量。同时，大数据、人工智能等技术的应用将助力企业实现精准营销和消费者洞察，提升市场竞争力。此外，可持续发展理念也将成为糖果、巧克力行业的重要发展方向，企业将更加注重环保、节能、资源循环利用。

(3)国际化方面，中国糖果、巧克力行业将继续拓展海外市场，与国际品牌进行深度合作，提升中国品牌在全球市场的竞争力。同时，国内企业也将积极“走出去”，通过海外并购、设立子公司等方式，进一步扩大国际市场份额。在这个过程中，糖果、巧克力行业将更加注重品牌建设，提升品牌影响力和美誉度。

二、市场规模与增长

2.1市场规模分析

(1)根据必威体育精装版市场调研数据，中国糖果、巧克力行业市场规模持续增长，2019年市场规模达到千亿级别。其中，巧克力市场规模增速明显，成为推动整个行业发展的主要动力。随着消费升级和消费者对高品质产品的追求，高端巧克力市场逐渐扩大，市场份额逐年上升。

(2)地域分布上，一线城市和发达地区的糖果、巧克力市场较为成熟，消费水平较高，市场规模较大。而随着二三线城市消费能力的提升，这些地区的市场潜力逐渐显现，成为行业发展的新增长点。此外，农村市场随着消费观念的转变，也开始逐步释放出巨大的消费潜力。

(3)在消费结构方面，糖果、巧克力市场呈现出多元化趋势。传统节日礼品、日常休闲食品、儿童零食等消费场景并存，且不同场景下的消费需求各有特点。此外，电商渠道的快速发展，使得线上市场规模不断扩大，成为糖果、巧克力行业重要的销售渠道之一。随着线上线下的融合，未来市场结构将更加多元化。

2.2增长率预测

(1)预计在未来五年内，中国糖果、巧克力行业的增长率将保持稳定增长态势。根据行业分析报告，2021年至2026年，行业复合年增长率（CAGR）预计在8%至10%之间。这一增长主要得益于消费升级、年轻消费者市场需求的增加以及国内外市场的互动。

(2)在具体预测中，巧克力市场增长率预计将高于糖果市场，这一趋势将受到健康意识提升、产品创新和国际品牌引进等因素的推动。高端巧克力产品、有机巧克力以及功能性巧克力等细分市场有望成为增长亮点。同时，电商渠道的快速增长也将对整个行业增