2025年老年人春季养生食谱介绍 .pdfVIP

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

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老年人春季养生食谱介绍

生活中越来越多的老年朋友，非常注重自己的养生，大家都

想着怎么吃好，如何吃才可以具有养生的功效，那么接下来就为

大家介绍一款非常好的老年人春季养生食谱。不单做出的食品非

常的清淡，而且好吃。

老人春季养生:三大食谱最滋补

油焖春笋

做法：春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;切几段葱，切少许葱

花;食用油烧热，葱段煸香后下笋块，翻炒片刻，加入老抽、白糖、

茴香继续翻炒，加入少量水煮滚后加盖焖10分钟;大火收稠汤汁，

取出葱段，撒入新鲜葱花，出锅装盘。

温馨提示：春笋顺应节气，有利九窍、通血脉、化痰涎、消

食胀的功效，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美

食。

八宝菠菜

做法：将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬

笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞

出，压碎。油烧热下葱丝，火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上，

加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。

温馨提示：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，根

红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春

燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

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燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，故吃菠菜时宜先用

沸水烫软，捞出再炒。

了解了老年人春季养生食谱，大家有了一定的了解生活当中，

可以多吃一些清淡的食品在，以防止摄入了太多的盐或者是油而

造成的心血管问题。