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第七章有机化合物

第一节认识有机化合物

（第一课时）

一、认识有机化合物

1.有机化合物（简称有机物）

（1）定义：含碳原子的化合物（除CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、

CaC2、HCN、KSCN等外），叫有机化合物，简称有机物。

（3）分类

（2）有机物与无机物性质区别

有机物结构复杂，熔、沸点低，大多不易溶于水，易溶

于有机溶剂，易燃烧，化学反应复杂，往往伴随副反应。

①按碳的骨架分类

②按官能团分类

烃（只还有碳、氢两种元素的化合物）

烃的衍生物

（烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代，衍生出的一系列新的化合物）

烷烃（甲烷）

烯烃（乙烯）

炔烃（乙炔）

芳香烃（苯）

醇（乙醇）

醛（乙醛）

羧酸（乙酸）

酯（乙酸乙酯）

酚（苯酚）

糖类、油脂、蛋白质

有机化合物

2.有机物种类繁多的原因

（1）碳原子的成键特点

①碳原子4价饱和（H、Cl、Br、I等一价饱和，O、S二价饱和，N、P三价饱和）

②碳原子不仅与其他原子之间能形成共价键，碳原子与碳原子之间也能形成共价键。

③碳原子与碳原子之间不仅能形成单键，还能形成双键、三键，既可以形成链状，还可以形成环状

（2）同分异构体（分子式相同而结构不同的化合物）的存在

3.最简单的有机物——甲烷

（1）结构：分子式、电子式、结构式、结构简式、最简式、空间构型、

相对分子质量、含氢量。

（2）物理性质：色、态、味、密度、溶解性

（3）化学性质：

常温下甲烷很不活泼，

与强酸、强碱、强氧化剂

等都不发生反应，只有在特殊条件下(如光照或高温)才能发生

某些反应。

②特征反应——取代反应

甲烷可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢。

观察实验：甲烷与氯气反应。现象？

生成一氯甲烷：

生成二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷（四氯化碳）呢？

颜色、液面、油珠、白雾。

1.一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷的空间构型？

2.1moL甲烷与氯气在光照下发生反应，测得生成物质的量相等的

四种有机取代产物，则消耗氯气的物质的量为

【思考】

③氧化反应——可燃性

观察实验：甲烷与氧气反应。现象？

燃烧的方程式为:

CH4+2O2→CO2+2H2O

④分解反应——甲烷受热时会分解产生含碳黑和氢气

CH4→C+H2

（4）用途：燃料、化工原料