2025年俄罗斯民俗礼节 节日的探究 .pdfVIP

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

俄罗斯民俗礼节节日的探究

１．民俗礼节

世界上每一个民族都有自己的民俗文化和传统礼节。它扎根于民族心理之

中。俄罗斯作为一个历史悠久的国家，其民族在长达千余年的历史变迁和发展中，

形成了自己独特的文化传统和民族习惯。

1.1丧葬习俗

现代俄罗斯人的葬礼早已不那么繁琐，只继承了传统葬礼风俗中的极少部

分。葬礼包括：向遗体告别、送灵柩、追悼会、安葬四个部分。城市人大多火葬，

农村人则土葬。

向遗体告别后，人们将灵柩四周装饰花圈或鲜花。花圈选用松、杉、柏树的

树枝编织，花一定放菊花、水仙花，数量一定为偶数。切忌用香味四溢的花朵，

如玫瑰、铃兰等。守灵人一定要戴黑纱，站在灵柩两侧。哀乐由乐队演出，有时

放广播，一般是柴可夫斯基的《第六悲怆交响曲》中的最后一个乐章，或是《葬

礼进行曲》。抬灵柩者一般为男人。若死者为军人，抬灵者由士兵担任。放置灵

车上时，死者的头部向驾驶室方向。亲属围坐两旁。灵车行至死者生前工作、生

活的地方，稍做停留，表示对死者的悼念。

1.2婚嫁习俗

在婚俗上，俄罗斯族崇尚自由恋爱、婚姻自由，但讲究门当户对，结婚要征

得父母同意。与其他民族都可以通婚。婚礼仪式隆重、繁琐。婚礼要在教堂举行，

由神父为他们念祷文、唱赞美诗，互换结婚戒指。然后接回新郎家，举宴庆贺。

现在中国的俄罗斯族婚礼形式多样化了，并且朝着简单而有意义的方式发展。

俄罗斯族很讲究礼节，见面时要打招呼。或鞠躬行礼、握手。在社交中，接

吻礼节也比较盛行。到俄罗斯族家作客时，要先敲门，进了屋子要摘帽，坐在主

人让给的座位上，不能坐床。在给人递烟时，不得单独递一支，而要递烟盒，点

烟时，不能一根火柴点三个人的烟：吸烟借火时，不能拿对方的烟。妇女在长辈

或客人面前，必须戴头巾，以示尊重。最隆重的传统礼节是用面包和盐迎接客人，

象征善意和友谊。来客须用刀子切下块面包沾少许盐吃下后才可进屋，过去是用

于迎新娘和贵宾，现在也用于一般社交场合。吃饭用过的刀、又、勺不得放在桌

布上，要搭在盘沿上。俄罗斯人忌送黄色礼品，认为黄色表示不忠诚，蓝色代表

友谊。

1.3饮食习俗

在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，

偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包

之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水

果时，他们多不削皮。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒

伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。用餐

之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或

让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请

时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表

示已经吃饱。

1.4社交礼仪

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交

际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久

别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向

对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐