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摘要
芳香植物即能够散发芳香物质的栽培植物或野生植物。我国芳香植物资源丰富，
栽培利用历史悠久。广东位于我国南端，地理位置优越，气候条件得天独厚，土壤类
型丰富，河道众多，是我国古代芳香植物的重要产区。明清时期，随着社会经济水平
的发展，芳香植物栽培越来越多，利用方式也越来越丰富。本文通过整理农书、方志、
文人笔记、诗集，运用历史学、植物学多学科结合的研究方法，对明清广东芳香植物
的种属、特征、分布、栽培采集、加工利用进行深入、综合的研究。论文主要分为以
下四个部分：
第一部分，绪论。阐述
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