2025年云南省高等职业技术教育招生考旅游《前厅服务与管理》模拟（01）.doc

2025年云南省高等职业技术教育招生考旅游《前厅服务与管理》模拟（01）

答题时间：90分钟

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（试卷满分200分，考试时间90分钟）

一、判断题：本题共30小题，每题2分，共60分。

1.保持清洁，修剪插甲、女员工不涂指甲油，但可佩戴手链、手镯等饰物。（??）[2分]

参考答案：×

2.及时、准确地显示客房状况的目的是避免订房时出错。（??）[2分]

参考答案：×

3.饭店规模越大，接待人数和服务项目越多，则总台面积应越大。（??）[2分]

参考答案：√

4.确认性预订不但使饭店进一步明确客人的预订要求，而且在饭店与客人之间就房价付款方式、取消条款等声明达成了正式的协议，尤其是口头确认。（??）[2分]

参考答案：×

5.超额预订的决策取决于管理者的个人经验。（??）[2分]

参考答案：×

6.对于保证性预订，饭店无论如何都应保证只要客人一到就为其提供房间或代找周条件相仿的房间。（??）[2分]

参考答案：√

7.临时性预订指在饭店与客人之间就房价、付款方式、取消条款等声明达成了正式的协议。（??）[2分]

参考答案：×

8.“金钥匙”的服务哲学要求成员具有服务的万能性，就是要做到绝对的“万能”。（??）[2分]

参考答案：×

9.门童要为所有乘车到来的客人提供护顶服务。（??）[2分]

参考答案：×

10.对于租用车辆的客人，应提醒其注意安全。（??）[2分]

参考答案：√

11.“金钥匙”要有极强的耐性和韧性，真正做到“想客人所想，急客人所急”。（??）[2分]

参考答案：√

12.2009年8月修订版的《中国旅游饭店行业规范》中，超过12：00加收半天房费的规定已经被删除。不少饭店改为前退房不加收房费。（??）[2分]

参考答案：√

13.如同日有多个团队离店，则按团队大小排列账单。（??）[2分]

参考答案：×

14.换房若属于饭店过错，必要时，可为客人升级入住规格较高的客房。（??）[2分]

参考答案：√

15.客人离店，若带走客房内物品并不承认时，可要求客人打开行李箱检查。（??）[2分]

参考答案：×

16.当日最早叫醒时间之前，应先检查叫醒机是否正常工作，打印机是否正常打印，若发现问题，应及时通知客房服务中心。（??）[2分]

参考答案：×

17.复印服务时若客人要开发票，将发票第联交给客人，第二联需同账单的第一联一起交总台收银处。（??）[2分]

参考答案：×

18.票务员为客人办理订票手续时，应双手持订票登记单的上端和笔的下端呈递给客人。（??）[2分]

参考答案：√

19.人工叫醒时，定时钟鸣响，话务员接通客房分机，叫醒客人。（??）[2分]

参考答案：√

20.VIP客人的接待等级有固定的要求，不可由饭店总经理根据实际情况直接指定。（??）[2分]

参考答案：×

21.“顾客就是上帝”就是让服务员在任何情况下都要认为客人是对的，应该无条件地满足他们的要求。（??）[2分]

参考答案：×

22.当客人情绪激动地前来投诉时，第一件事就是一定要尽快进行解释，不给客人吵架的机会。（??）[2分]

参考答案：×

23.在VIP客人到达前1小时，检查鲜花、水果和欢迎信的派送情况。（??）[2分]

参考答案：√

24.携带孩子的父母喜欢宁静、温馨且配有一张大床的房间。（??）[2分]

参考答案：×

25.一旦接收到客人退房信息，预订员应立即输入计算机，改变房态，并通知客房中心，清扫整理客房，以便于再次出租。（??）[2分]

参考答案：×

26.接待处应将客人的入住、换房、离店等信息及时通知前厅部。（??）[2分]

参考答案：×

27.有些饭店规定凡住店三次以上的客人可给予较高的信用政策。（??）[2分]

参考答案：×

28.前厅部与客房部在许多饭店同属于房务部，这两个部门之间联系最为密切，沟通最为频繁,应时刻保持良好的服务。（??）[2分]

参考答案：√

29.对服务质量的控制不单是管理者或质量监督者的职责，而应该是前厅部每个员工的责任。（??）[2分]

参考答案：√

30.有了明确的质量标准，员工才能知道什么有利于提高服务质量，什么会损害服务质量，什么应该做，什么不应该做。（??）[2分]

参考答案：√

二、单选题：本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

31.五星般饭店的大堂副理需提供（??）小时在岗服务。[2分]

A.24

B.18

C.12

D.8

参考答案：A

32.贵重物昌保险箱的数量一般按照饭店客房数的（??）配备。[2分]

A.15%～20%

B.15%～25%

C.20%～25%

D.10%～15%

参考答案：A