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初级茶艺师习试题及答案.doc

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初级茶艺师习试题及答案

1.壶盅双杯冲泡乌龙茶,温润泡时宜向茶壶内注开水至()分满。

A七

B八

C九(正确答案)

D十

2.乌龙茶壶盅双杯冲泡技艺之品饮时,可用()法端取品茗杯欣赏汤色后啜饮。

A三龙护鼎(正确答案)

B关公巡城

C韩信点兵

D凤凰三点头

3.清香型铁观音的香气(),滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。

A馥郁幽长(正确答案)

B浓郁清长

C清鲜

D浓醇

4.宾客进店时,茶艺服务人员要主动打招呼,以下()不是招呼用语。

A打扰了(正确答案)

B您好

C欢迎光临

D欢迎您

5.在与人交往过程中,()常常是“第一印象”。

A语言

B仪容、仪表(正确答案)

C相貌

D衣

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