DB3302T 095-2010 无公害菜用大豆 生产技术规程　.docxVIP

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DB3302

宁波市地方标准DB3302/T095—2010

无公害菜用大豆生产技术规程

2011-02-15发布2011-03-01实施

宁波市质量技术监督局发布

DB3302/T095—2010

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前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市农业局提出。

本标准由宁波市农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：宁波市农业技术推广总站、慈溪市农业技术推广中心、宁波市种子有限公司、余姚市农业技术推广服务总站。

本标准主要起草人：许映君、薄永明、郑华章、张庆、吴海军、陈纪算、顾见勋。

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无公害菜用大豆生产技术规程

1范围

本标准规定了菜用大豆安全生产的基本要求，包括质量安全要求、产地环境、投入品管理和要求、生产技术措施、病虫草害综合防治、收获、资料记录及整理等。

本标准适用于宁波市菜用大豆春季和秋季的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB4404.2粮食作物种子豆类

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求

NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5078无公害食品豆类蔬菜

3质量安全要求

3.1感官质量标准：新鲜，豆粒饱满，成熟度适中，豆荚形态良好。无锈斑、虫蛀、严重损伤或破裂，豆仁发育不良的豆荚。

3.2农药残留、重金属及有害物质应符合NY5078和GB18406.1。

4产地环境

4.1基本要求

产地环境符合NY5010的规定。新建基地应进行灌溉水质量、土壤环境质量、环境空气质量检测。4.2土壤

适宜生长的土壤为有机质丰富，土层深厚、疏松，排灌方便，地下水位低的壤土。

5投入品管理和要求

5.1配备技术人员

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生产基地应配备技术人员，并具有国家或者相关部门认可的职业技能资格证书，负责菜用大豆生产技术指导。

5.2农药的采购和贮藏

农药的采购、使用、包装物处理、剩余农药的处理应符合NY/T1276的规定。农药应贮藏于独立的空间或仓库，并且应符合安全、卫生、防火、避光、防腐蚀、通风良好等的安全条件要求，由专人负责保管，建立出入库台帐，入口处必须贴有警示标志。

5.3肥料的采购与贮藏

应从合法渠道采购合格肥料，贮藏于独立的空间或仓库，做到隔热、防潮、防腐蚀。

6生产技术措施

6.1栽培季节

春季栽培2月上旬至4月中旬播种，可育苗移栽或直播，5月～7月收获。秋季栽培6月下旬至7月上旬播种，一般采用直播，9月～10月收获。

6.2品种选择

根据市场需求、栽培季节选用合适品种，主要品种有春丰早、青酥二号、引豆9701、台75、浙农

6号等。

6.3种子质量

符合GB4404.2要求。

6.4大田准备

播种前25d～30d深耕土壤。结合施基肥，整地细耙作畦，畦宽（连沟）1.5m～2.4m。实行三沟配

套，保证田间灌排畅通。6.5春季栽培技术

6.5.1育苗移栽技术6.5.1.1播种期

大棚+小拱棚+地膜覆盖栽培，播种期在2月上旬；小拱棚+地膜覆盖栽培，播种期在2月底至3月上旬。

6.5.1.2播种

大田用种量为（6～7.5）kg/667m2，苗床∶大田比例一般为1∶20。采用大棚或小拱棚+地膜覆盖进行育苗。播前先整平整细苗床土壤，播种前要浇透水（土壤墒情足可以不浇水），将种子均匀撒在床面上，以种子间不重叠为宜，然后覆盖2cm～3cm厚细土，轻轻整压床面，使种子与土紧密结合，再在床面上平铺一层地膜，搭好大棚或小拱棚保温保湿。棚膜四周用土压严，并用压膜绳拉紧。

6.5.1.3苗期管理

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出苗前，密闭棚膜，以保温保湿为主，以地温25℃~30℃为最佳；出苗后适当通风降温，幼苗期小拱棚内白天温度18℃~25℃,夜间温度10℃~15℃。待子叶顶土转绿色时，及时揭掉平铺地膜，子叶展平后，逐渐揭起小拱棚两端进行通风降温，慢