2024年浙教版选修1生物上册月考试卷 .docxVIP

…………○…………内…………○…………装

…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………

※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………

第=page22页，总=sectionpages22页

第=page11页，总=sectionpages11页

2024年浙教版选修1生物上册月考试卷751

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共7题，共14分)

1、压榨完橘皮而获得的油水混合物，除去糊状残渣应先用什么过滤？()

A.布袋过滤

B.滤纸过滤

C.纱布过滤

D.离心

2、以下关于微生物发酵的说法正确的是

A.利用乳酸菌制作泡菜需经常开盖放气

B.腐乳发酵后期密封处理利于毛霉繁殖

C.醋酸杆菌利用线粒体供能进行果醋发酵

D.利用酵母菌无氧呼吸产生酒精制作果酒

3、下列操作过程的叙述中错误的是

A.PCR反应中使用的微量离心管、枪头、缓冲液以及蒸馏水等在使用前必须进行高压灭菌

B.PCR所用的缓冲液和酶应分装成小份，并在－20℃储存

C.PCR所用的缓冲液和酶从冰箱拿出之后，迅速融化

D.在微量离心管中添加反应成分时，每吸取一种试剂后，移液器上的吸液枪头都必须更换

4、如图是胡萝卜素的萃取装置示意图，下列相关叙述正确的是（）?

?

A.①是回流冷凝装置，上为进水口下为出水口

B.②是蒸馏烧瓶，其中加有水溶性有机溶剂石油醚

C.水浴加热的目的是防止加热时有机溶剂快速挥发

D.萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量

5、某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）

A.40℃为该酶的最适温度

B.40℃不是该酶的最适温度

C.40℃酶活性最高

D.不能确定该酶的最适温度

6、下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（）

A.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水

B.亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量较低

C.咸菜中的亚硝酸盐的平均含量较新鲜蔬菜高，所以尽量少吃咸菜

D.亚硝酸盐不会危害人体健康，并且还具有防腐作用，食品中多加些可延长食品的保质期

7、要将土壤的自生固氮菌与其它杂菌分离开来，应将它们接种在

A.加入氮源，加入杀菌剂的培养基上

B.加入氮源，不含杀菌剂的培养基上

C.不含氮源，不含杀菌剂的培养基上

D.不含氮源，加入杀菌剂的培养基上

评卷人

得分

二、多选题(共8题，共16分)

8、分析图内某种洗衣液盒上的资料；理解正确的是（）?

?

A.这种洗衣液较易清除衣服上的蛋清污渍

B.在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性

C.这种洗衣液对衣服上油渍也能较易清除

D.该洗衣液不适合洗涤丝绸面料衣物

9、下列有关发酵工程及其应用表述正确的是（）

A.发酵工程的菌种，可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种和基因工程育种获得

B.发酵罐培养的环境条件会影响微生物的生长繁殖，不会影响微生物代谢产物的形成

C.分离、提纯产物可以获得微生物细胞本身或者其代谢产物，这是发酵工程的中心环节

D.发酵工程生产的各种各样的食品添加剂可以增加食品营养，改善食品口味、色泽和品质

10、为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果；在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见下图）。下列叙述中错误的是。?

?

A.纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似

B.在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用适当的包埋剂固定化酶

C.在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅

D.纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素

11、科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%）；结果如下表。下列说法错误的是（）?

?。

洗涤浓度。?

?去污力（%）?

?洗衣粉品种。?

?

0.2%

0.4%

0.6%

0.8%

加酶洗衣粉甲

71.5

78.9

80.0

79.9

加酶洗衣粉乙

69.5

80.4

80.6

80.5

A.加酶洗衣粉中的酶制剂是通过基因工程生产出来的，并使用了包埋法固定

B.若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似

C.相同p