企业食品安全人员考核题库-食品销售篇（201）有答案.docx

企业食品安全人员考核题库-食品销售篇（201）

集中交易市场开办者应当查验并留存入场销售者的（）。[单选题]*

统一社会信用代码或者身份证复印件

食用农产品进货凭证

产品质量合格证明

以上都是(正确答案)

答案解析：

D

下列活动中，哪些不属于农业活动？（）[单选题]*

种田

养鱼

捕鸟

唱秧歌(正确答案)

答案解析：

D

以下哪种食物可以食用？（）[单选题]*

发霉甘蔗

未成熟的番薯

发芽马铃薯

马兰头(正确答案)

答案解析：

D

食用农产品的质量安全管理，遵守（）的规定。但是，食用农产品的市场销售应当遵守（）的规定。[单选题]*

食品安全法，产品质量法

产品质量法，食