2025年老人春天吃什么养生保健老年人春季保健养生食谱 .pdfVIP

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

老人春天吃什么养生保健老年人春季保健养生食谱

一年之季在于春，春天是万物复苏的日子，同时也是养生的好时

节。你知道老人春天吃什么养生保健吗?下面，店铺来为你介绍老年人

春季保健养生食谱。

老人春天养生保健方法

春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，

对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。专家提醒，中老年人可利

用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防

病治病。

中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩

晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可采用平补饮食。具有这种作用的食

物有：荞麦等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、

核桃等，可长期服用。

老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、

莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有

助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清

凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、

青菜泥、肉松等。

老年人春季保健养生食谱

1、红豆粥

材料;红豆，红枣，冰糖，麦芽糖。

做法：把红豆，红枣分别洗干净，然后用水泡几个小时，然后煮

半个小时，等到豆子烂了之后，把火关了，加入冰糖，就可以了。

红豆粥：老人吃红豆可以调理三高问题，同时红枣还有健脾养血，

安神的功效，最适合老人在春季的时候食用了。

2、菠菜海米炒火腿

材料：菠菜，香茹丝，火腿肠，胡萝卜丝

做法：把菠菜洗干净，胡萝卜，香茹，冬笋切成丝放放水中焯熟，

把杏仁，核桃放入热油里炒，然后捞出来压碎，把胡萝卜缘，香菇丝，

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

火腿丝海米丝一起放进去炒，加入调味品就可以了。

菠菜海米火腿：好吃民又有营养，而且红红绿绿的看了就非常有

食欲了，最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有

养血，润燥的功能，多吃对老人身体健康有好处。

3、白萝卜煮猪肉汤

材料：白萝卜，瘦猪肉，调味品

做法：把白萝卜切成丝，猪瘦肉切成丝，放放水中煮就可以了，

如果想让口味更好一点的话，也可放入鱿鱼提鲜，味道更好。

白萝卜煮猪肉汤，清淡而又富有营养，由其是适合那些易上火的

老人食用，具有通便，降火，同时又可以补充铁元素，对促进老人的

身体健康可以说具有很大的帮助。

4、油焖春笋

材料：春笋，油，大蒜，白糖，调味品

做法：把春笋处理好之后，把里面的嫩的部分取出来，放入食用

用炒，这个时候可以多加些大蒜，等调味爆炒，然后加入老抽，白糖，

等调味品继续少，在放一点水盖好锅盖十分钟左右，就可以了。

油焖春笋，要注意的就是放油的技巧了，油过少，不好吃，油太

多，造成浪费，春笋顺应了春季的节气，具有开胃，通血脉的作用，

同时感人春笋还有一咱高蛋白，低脂肪的食物，是最适合春季养生吃

的食谱了。

5、瘦肉白菜汤

材料：猪瘦肉，大白菜，菜心，各种调味品，鸡油适当。

做法：把白菜洗干净后，撕成块状，或切，当然了撕的口感会好

一点，放入沸水中，开了之后捞起来滤干备用，用鸡油把炒熟，加上

大蒜，然后把