2025年秋分节气的风俗活动及传统食物 .pdfVIP

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

秋分节气的风俗活动及传统食物

秋分节气是中国24个节气之一，它标志着秋天的正式到

来。每年的秋分节气大概在9月22日或23日，阳历时间与中

秋节也有较大的关系。秋分节气在中国的历史悠久，很多风俗

和传统食物会在这一节气期间被普遍采用。

一、风俗活动

1.祭祀祖先

秋分节气是传统的祭祖节，祭祀活动传统上会在家庭或村

庄里安排，人们会提前收拾好祖先的家庭神龛，将水果、鲜花、

香等供品摆放在上面，安排好祭品之后，再为神龛上香，祭拜

祖先。

2.赏菊花

秋天的菊花芳香四溢，秋分节气也被视为是赏菊花的好时

机。在南方城市，人们常常喜欢去公园或者建筑物前的庭院花

坛看菊花，甚至还会举办菊花展览。在北方，人们则喜欢去广

场上玩过秤、耍功夫和拍彩舞。

3.吃毛豆

秋分节气吃毛豆也成为了人们的习惯，在华北、东北地区，

特别是北方农村地区，人们喜欢在秋分节时采摘毛豆，煮熟后

趁热剥出豆粒，放在盘中，大家集体享用，大家团聚欢乐的气

氛也格外浓厚。

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

4.晒太阳

秋分节气秋日还是和阳光有关联的。尤其对于居住在寒冷

的地区，人们都希望在秋日常常可以晒太阳，补充身体所需的

维叶D3，增强自身的免疫力。

5.享受田野风光

秋日阳光舒适温暖，人们也喜欢到郊外去感受大自然中的

田野风光，将秋高气爽、金风落叶的美景收纳眼底，并尽情享

受天然氧吧带来的愉悦与快乐。

二、传统食物

1.糯米饮

糯米饮是秋分节气的传统食品。其就是选用糯米、花生、

桂花花瓣等食材，加水慢慢煮至糯米变软，然后加入适量糖调

味，甜味十足。

2.寻常煮酒论英雄

在南方地区，秋分节气也是煮酒的时节。在古代，煮酒被

大家当作饮用或坐席上的必备供品。现代煮酒的方式也逐渐多

样化，有红糖锅盔、圆子、油半、沉阳火、老陈醋等。

3.秦镜蛤

秦镜蛤是秋分节气的传统食品之一。其选用散养的鲍鱼、

花胶、水参等食材，通过凉拌生食的方式展现出十足的美味。

4.苹果

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

秋分节气，新鲜熟透的苹果被广泛食用。在中国，苹果已

成为过节的必选供品之一。由于气候逐渐适宜，不同种类的苹

果也在这个时候陆续上市，有来自新疆的马奇、富士，还有在

温暖地区栽培的红星等。

总之，秋分节气是华夏民族传统文化的一部分，其各种风

俗和传统食物颠覆不了向心之爱和浓浓的缘协。看菊花，吃糯

米饮，吃毛豆，赏夕阳，来一口富士，便成为人们忆起秋分节

气的灿烂记忆和感性定格的画面。