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研究报告

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2025-2031年中国传统型糖果行业发展监测及投资战略咨询报告

一、行业概况分析

1.行业发展历程

(1)中国传统型糖果行业的发展历程可追溯至数千年前，其起源与古代的祭祀和节庆活动密切相关。最初，糖果主要以糖、蜜和谷物为主要原料，经过简单的加工制作而成。随着时间的推移，制作技艺逐渐丰富，出现了各种形态和口味的糖果，如南糖、北糖、蜜饯等。在唐宋时期，糖果制作技艺得到显著提升，出现了以糖画、吹糖人为代表的民间手艺。明清时期，糖果行业开始规模化生产，形成了较为完善的产业链。

(2)进入20世纪，随着工业化进程的加快，传统糖果行业开始向现代化转型。这一时期，糖果品种日益丰富，包装设计也更加精美，市场需求迅速增长。新中国成立后，糖果行业得到了国家的大力支持，生产规模不断扩大，产品种类不断增多，逐渐形成了以糖果、巧克力、口香糖等为主的糖果市场。改革开放以来，随着市场经济体制的建立和完善，传统糖果行业迎来了快速发展的黄金时期，国内外品牌纷纷涌入，市场竞争日益激烈。

(3)进入21世纪，传统糖果行业在经历了一段高速增长期后，开始进入调整期。在此期间，行业内部竞争加剧，企业纷纷寻求转型升级。一方面，企业加大研发投入，推出更多具有创新性和差异化的产品；另一方面，企业积极拓展国内外市场，提升品牌影响力。同时，随着消费者健康意识的增强，低糖、无糖等健康型糖果逐渐成为市场新宠。未来，传统糖果行业将继续在技术创新、品牌建设、市场拓展等方面努力，以适应不断变化的市场需求和消费趋势。

2.市场规模及增长趋势

(1)中国传统型糖果市场规模逐年扩大，根据必威体育精装版市场调研数据，2019年全国糖果市场规模达到1000亿元人民币，预计到2025年将突破1500亿元人民币。这一增长趋势得益于消费升级和健康意识的提升，消费者对于传统糖果的口味和品质要求越来越高，推动了市场的持续增长。

(2)在市场规模扩大的同时，糖果行业的增长速度也呈现出稳步上升的态势。近年来，糖果市场的年复合增长率（CAGR）保持在8%以上，其中高端糖果和健康糖果的增长尤为显著。随着人们对健康生活方式的追求，低糖、无糖、有机等健康型糖果的市场份额逐年提升，成为推动整个糖果行业增长的重要动力。

(3)随着电子商务的快速发展，线上销售渠道对糖果市场的增长贡献显著。线上糖果销售额逐年攀升，特别是在节假日和促销活动中，线上销售额占比明显提高。此外，国际品牌的进入也带来了新的竞争格局，促使国内糖果企业加大创新力度，提升产品竞争力。预计未来几年，中国糖果市场将继续保持稳定增长，市场规模有望达到2000亿元人民币。

3.产品结构及消费偏好

(1)中国传统型糖果产品结构丰富多样，包括糖果、巧克力、果冻、口香糖等多个品类。糖果类产品中，硬糖、软糖、果冻糖等传统品种占据较大市场份额，而巧克力、果冻等新兴品类则呈现出快速增长的趋势。在区域市场方面，南方地区以软糖、果冻为主，北方地区则更偏爱硬糖和酥糖。

(2)消费者在选择糖果时，除了关注产品本身的味道和口感外，品牌、包装、健康因素也日益成为重要的考量因素。近年来，消费者对健康、天然、无添加的糖果产品需求增加，低糖、无糖、有机糖果等健康型糖果逐渐受到青睐。同时，个性化、定制化的糖果产品也逐渐成为市场新趋势，消费者对于独特口味和包装的需求不断提升。

(3)在消费偏好方面，不同年龄段的消费者对糖果的喜好存在差异。年轻人更倾向于追求时尚、个性化的糖果产品，而中老年人则更注重糖果的健康和营养价值。此外，节假日、庆典等特殊场合也是消费者购买糖果的高峰期，节庆糖果、礼品糖果等在市场中的占比逐年提高。随着消费者消费观念的升级，未来糖果市场将更加注重产品的创新和品质提升。

二、市场竞争格局分析

1.主要竞争品牌分析

(1)在中国传统型糖果行业，竞争品牌众多，其中既有历史悠久的老牌企业，也有新兴的年轻品牌。老牌企业如大白兔、徐福记、金丝猴等，凭借其深厚的品牌影响力和稳定的消费者基础，在市场中占据重要地位。大白兔因其独特的奶糖口味和红色包装而深受消费者喜爱；徐福记则以丰富的产品线和高品质著称；金丝猴则以传统糖果的创新和时尚化见长。

(2)新兴品牌方面，如好彩头、喜之郎等，通过创新的产品设计和营销策略，逐渐在市场上崭露头角。好彩头以其独特的口味和个性化的包装，吸引了大量年轻消费者的关注；喜之郎则通过多元化产品线，如果冻、巧克力等，满足了不同消费者的需求。这些新兴品牌往往在市场营销、渠道建设等方面更为灵活和高效。

(3)国际品牌在中国糖果市场的竞争力也不容小觑。玛氏、雀巢、好时等国际巨头凭借其全球化的品牌影响力和强大的资金实力，在中国市场占据了重要位置。这些国际品牌通过品牌合作、产品创新等方式，不断拓展市场份额，对中国本土品牌构成了挑战。