有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共126页，其中可免费阅读38页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
企业食品安全管理人员考核题库-特殊食品篇（401）
蜜饯产品的致病菌限量应符合（）中即食果蔬制品类的规定。[单选题]*
GB/T10782
GB29921(正确答案)
GB/T22474
GB14884
答案解析：
B
以下哪种属于坚果：[单选题]*
花生
大豆
核桃(正确答案)
蚕豆
答案解析：
C
以下哪种属于籽类：[单选题]*
开心果
核桃
松籽
西瓜籽(正确答案)
答案解析：
D
炒货食品及坚果制品生产加工过程使用霉变原料，存在（）污染风险。[单选题]*
重金属
食品添加剂
真菌毒素(正确答案)
有机物
答案解析：
C
炒货食品及坚果制品，原料在（）环境中贮存不
文档评论（0）