2025年部编语文六年级下册第一单元测试题(含答案)阅读理解技巧 .pdfVIP

百学须先立志。——朱熹

部编语文六年级下册第一单元测试题（含答案）阅读理解技巧

一、小升初语文阅读理解专项训练以及模拟试题

1．课外阅读。

烧饼葛(节选)

①每天凌晨四点半，小葛照例起床忙碌，烧水、和面、醒面；剁馅，搅馅上劲；五点四

十分，面醒透，开始一遍遍折叠面坯，刷油；之后才是揪坯子包馅，擀薄面饼，撒芝麻；

五点五十五分，第一炉饼入炉；五点五十八分，给要上学去的孙子买烧饼的老人家已经在

排队，心急火燎地抻着脖子看，第一炉饼是否能轮上自己。

②小葛是搞限购的，七点前的高峰时段，每人限买六个。他很牛，别看满头面粉就像在

他的头发上来了一场雾凇，冬天，零下五六摄氏度的天，夹袄也不能有袖子(不然，伸胳膊

到炉内贴饼不利落)，冻得通红又烤得通红的两条光胳膊上，戴一副花护袖，样子滑稽。但

他就有通身的本事，让白领们也寻香而来，先把车停在老远的停车场，穿小巷、过窄桥，

再穿小巷，到他这里来，老老实实排长队。

③小葛有啥本事？原来，如今打烧饼的人技艺下降，有馅料的烧饼几乎全赖电烤箱烤

制。小葛的烧饼，敢包着鼓鼓的馅料下火炉，钳上来不掉酥皮不破相，真是本事；会吃烧

饼的人，好的就是烧饼咬开的第一口，扑鼻的烟火气。按小葛的话说，电是死的，炉火是

活的，电烤箱烤出来的烧饼，就像“做题做呆了的傻小子”，单是熟了，一点香气和趣味也

无。炉火燎出来的烧饼，香气是立体的，这一面和那一面、外壳和内芯的香气完全不一

样；火候恰到好处时，烧饼壳上的白芝麻都被燎成金黄色；做馅料的野葱和萝卜丝，辛辣

劲全无。骨子里的甘香绵柔，一层层发散出来。

④小葛凡事爱琢磨，这跟他的经历有关。在小葛的老家，男孩子若是子承父业要做烧饼

的话，一般从十八岁就开始练习各道工序了。小葛心高，高中毕业后，在外面换过四五份

工作，保安、仓库保管员、安检员、流水线上的操作工，都干过，这一耽误就是十年。母

亲一直担心家传的好技艺会断了档，父亲却说，你由他去，心里不甘愿，打出来的烧饼没

人吃。

⑤果然，到二十九岁，小葛带着老婆孩子回了家，恳求跟父亲学做烧饼。父亲说，好

哇，老规矩，先揉半年面。把面揉活了，我再教你第二步。

（1）解释词语。

①照例：________

②心急火燎：________

（2）选文写了哪几件事？哪些是详写？哪些是略写？

（3）用横线画出第②自然段的中心句。

（4）第③自然段画线的句子的作用是()

A.点题。

B.过渡句，承上启下。

（5）有人认为小葛很傻，像他这样做烧饼不仅辛苦，而且数量有限，远不及电动揉面，电

烤箱烤制的烧饼的经济效益高。你同意这种看法吗？谈谈你的看法。

【答案】（1）①按照惯例；按照常情。；②心里急得像火烧一样，形容非常着急。

（2）①小葛每天早晨做烧饼的情形。②小葛技艺高超，烧饼深受欢迎，高峰时段须限

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

购。③小葛对炉火和电烤箱烤制烧饼的特点的分析。④回忆小葛做烧饼前和决心跟父亲

学做烧饼的经历。其中第(2)(3)两件事写得详细；第①④两件事写得简略。

（3）小葛是搞限购的，七点前的高峰时段，每人限买六个。

（4）B

（5）不同意。文中的小葛用心制作烧饼，真材实料，工艺传统，深受大家喜爱。他传承的

不仅是一种传统手艺，更是一种朴素而深刻的价值观。

【解析】【分析】（1）这道题考查的是词语在具体语境中的意思，解答时要联系上下文来

理解。