2025年南一小营养营养餐家长开放日活动方案 .pdfVIP

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

南一小营养营养餐家长开放日活动方案

为贯彻落实国家有关“营养餐”文件精神，切实做好我校学生营养

餐工作，增强我校学生体质，促进学生健康成长，结合我校实际，特制

定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，积极实施营养餐这

项民生工程，使我校学生能长期食用良好的午餐，改善农村学生缺乏营

养，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿

童健康成长。

二、成立南一小营养餐工作领导小组

组长：覃有成

副组长：陈琦

成员：谢妮覃春江黎方友石金章宁力黄珊向长华

领导小组负责营养餐实施的领导指挥、组织协调、应急处置突发事件。

三、学校营养餐供餐模式

由达州市鼎禾商贸有限公司统一配送货物。

四、管理措施

1、学校制定详细的营养餐实施方案及安全预案，并严格执行。

2、营养餐由值周领导负责管理，指定专人具体接收、出入库管理，

值周教师负责安全工作，班主任教师负责本班学生取餐及就餐具体工

作。学校后勤负责对公司提供的学生货物质量、数量、营养、卫生等情

况进行监管，并负责记录及食物留样工作。

2、每天要有物品留样、履行签字手续。

3、学校要严格把关，详细做好各类记录、食物留样及留样签字要

每天坚持，确保安全。

4、管理人员必须准时到岗，负责做好就餐的准备工作。班主任教

师准时到达指定地点，坚守岗位，做好本班学生就餐管理工作，班主任

教师在就餐前应对班级就餐人数进行检查，核对，督促学生及时就餐。

5、、领餐就餐要求：领餐要按照学校安排要求有序进行。由班主任

教师负责监管。

6、班主任教师要督促教育学生不挑食和爱惜粮食，教育学生讲究

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老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

卫生，饭后清理桌面，将剩余饭菜倒入盛饭桶内，保持餐厅内、外清洁

卫生，严禁乱倒饭菜。

7.班主任教师要安排好学生饭后活动，以室内活动为主，不搞剧烈

运动，保证学生身体健康。

8学校要认真做好学生营养餐管理、储藏、保鲜、卫生、安全工

作，备好用具、消毒液等，及时收集新增垃圾（保鲜膜等），确保环境

清洁卫生。要培养学生饭前洗手的良好习惯。

9、每个月安排家长开放日，学校及时收集学生、家长、老师对营

养餐的建议、意见，以便沟通、对接、调整、完善。

五、建立双向互动机制

1、建立学校与供餐责任人的互动机制。充分发挥学校学生营养餐

工作领导小组的综合协调作用，学校与供货方信息及时互通，本着及时、

有效、务实的原则，形成学校与供货方的互动协调机制。

2、建立多方参与的会商机制。由学校定期召集教师代表、学生代

表、家长代表和营养专家，开展研讨交流，听取各方面的意见与建议，

提升学生营养餐的管理水平，提高营养餐的质量。

3、建立多渠道的信息互通机制。由学校牵头，通过电话，与教师、

家长、学生建立有效的信息反馈、联系沟通平台，以广泛征求和收集办

好营养餐的建议意见。

4、建立多方协作的应急机制。学校制定应急预案，对入库、出库、

加工、烹饪、管理等各个环节予以监督、管理。保证应