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建立农产品质量安全追溯与管理体系

TOC\o1-2\h\u24858第1章引言 3

26621.1农产品质量安全追溯的重要性 3

133361.2管理体系构建的目的与意义 4

15089第2章农产品质量安全法律法规体系 4

318802.1我国农产品质量安全法律法规概述 4

203682.2农产品质量安全法律法规的主要内容 4

1262.3农产品质量安全法律法规的实施与监管 5

23376第3章农产品质量安全标准体系 6

325053.1农产品质量安全标准的分类与制定 6

165893.1.1分类 6

228703.1.2制定 6

21413.2农产品质量安全关键标准解读 6

64853.2.1质量标准 6

134313.2.2安全标准 7

164803.2.3环保标准 7

282643.3农产品质量安全标准实施与监督 7

291723.3.1实施措施 7

301013.3.2监督管理 7

23127第4章农产品质量安全追溯技术体系 7

199244.1追溯技术概述 7

317474.2物联网技术在农产品追溯中的应用 7

198874.3大数据与人工智能在农产品追溯中的应用 8

8563第5章农产品生产环节质量控制 8

295715.1农业投入品管理 8

241065.1.1农药管理 8

248005.1.1.1建立严格的农药登记和使用管理制度，保证农药来源合法、质量可靠； 8

84985.1.1.2加强农药使用培训，提高农民合理使用农药的意识和技能； 8

55195.1.1.3定期对农药残留进行监测，保证农产品农药残留符合国家标准。 9

113715.1.2化肥管理 9

41405.1.2.1建立科学的施肥指导体系，提倡有机肥与化肥相结合； 9

80245.1.2.2加强化肥市场监督管理，杜绝伪劣化肥流入市场； 9

266835.1.2.3强化施肥技术培训，提高农民施肥水平，减少过量施用化肥现象。 9

310545.1.3种子和种苗管理 9

220365.1.3.1建立健全种子和种苗质量检测体系，保证种子和种苗质量； 9

220685.1.3.2加强种子和种苗繁育、推广和监管，提高优良品种覆盖率； 9

325535.1.3.3严格种子和种苗市场准入，规范市场秩序。 9

5715.2生产过程质量控制 9

208405.2.1土壤环境管理 9

92545.2.1.1加强土壤污染防治，保证土壤质量符合农产品安全生产要求； 9

201735.2.1.2定期对土壤进行监测，及时调整施肥和改良措施； 9

315275.2.1.3建立土壤质量档案，为农产品生产提供科学依据。 9

292775.2.2栽培管理 9

215985.2.2.1制定严格的栽培技术规程，规范农民生产操作； 9

251215.2.2.2加强生产过程监测，保证农产品生长环境良好； 9

157315.2.2.3推广绿色防控技术，减少病虫害发生。 9

322235.2.3农业机械化管理 9

258305.2.3.1加强农业机械设备的维护保养，保证生产设备安全、高效； 9

62985.2.3.2推广农业机械化技术，提高农业生产效率； 9

240805.2.3.3定期开展农业机械操作培训，提高农民操作技能。 9

233365.3农产品产后处理与储运 9

281315.3.1产后处理 9

915.3.1.1制定严格的农产品产后处理操作规程，保证产品质量； 9

283925.3.1.2加强产后处理设施建设，提高农产品处理能力； 9

244665.3.1.3推广农产品产后处理新技术，降低产后损失。 9

36085.3.2储运管理 9

83625.3.2.1建立健全农产品仓储物流体系，提高储运效率； 9

285375.3.2.2加强冷链物流设施建设，保证农产品在储运过程中的质量稳定； 10

32415.3.2.3制定合理的农产品运输方案，降低运输过程中的损耗。 10

171第6章农产品流通环节质量控制 10

185926.1农产品流通渠道与追溯体系建设 10

124836.1.1农产品流通渠道分析 10

298296.1.2追溯体系建设 10

164286.1.3追溯体系实施策略 1