2022-2027年中国软冰淇淋市场竞争态势及投资规划建议报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2022-2027年中国软冰淇淋市场竞争态势及投资规划建议报告

一、市场概述

1.市场发展历程

(1)中国软冰淇淋市场自20世纪90年代起步，经过近三十年的发展，已经形成了较为完善的产业链和消费市场。初期，软冰淇淋市场主要集中在一线城市，产品以传统口味为主，消费群体较为局限。随着经济发展和居民消费水平的提升，软冰淇淋逐渐向二三线城市渗透，产品种类和口味也更加丰富多样。

(2)进入21世纪，随着互联网的普及和社交媒体的兴起，软冰淇淋行业开始迎来快速发展期。新兴品牌不断涌现，借助互联网营销手段迅速扩大知名度，同时，国际品牌也纷纷进入中国市场，进一步加剧了市场竞争。这一阶段，软冰淇淋市场呈现出多元化、年轻化的趋势，消费者对于健康、个性化的需求日益增长。

(3)近年来，中国软冰淇淋市场进入成熟期，市场规模持续扩大，消费结构不断优化。在此背景下，行业竞争愈发激烈，品牌间差异化竞争成为主流。为了满足消费者日益多样化的需求，企业纷纷推出新口味、新形态的软冰淇淋产品，如低糖、低脂、有机等健康型产品，以及个性化定制产品。同时，随着冷链物流的完善和消费者对新鲜度要求的提高，鲜果冰淇淋、现制冰淇淋等新兴业态逐渐崛起，为中国软冰淇淋市场注入新的活力。

2.市场规模及增长趋势

(1)中国软冰淇淋市场规模自2015年起逐年扩大，据相关数据显示，2019年市场规模已突破500亿元，预计到2023年将达到800亿元左右。这一增长趋势得益于我国经济的持续增长、居民消费水平的提升以及年轻一代对休闲食品的喜爱。随着城市化进程的加快，人们对高品质生活的追求日益增强，软冰淇淋作为休闲食品的代表，市场需求持续旺盛。

(2)在增长趋势方面，中国软冰淇淋市场预计未来几年仍将保持高速增长。一方面，随着居民消费结构的升级，软冰淇淋作为休闲食品的占比将进一步提高；另一方面，随着健康意识的增强，消费者对低糖、低脂、有机等健康型软冰淇淋的需求也将不断增长。此外，随着新兴消费群体的崛起，个性化、定制化、创新型的软冰淇淋产品将成为市场增长的新动力。

(3)在地域分布上，一线城市和部分二线城市仍将是软冰淇淋市场规模的主要贡献者。随着三线及以下城市消费水平的提升，这些地区市场潜力巨大，将成为未来市场增长的重要引擎。此外，随着线上销售渠道的拓展，电商、社交电商等新兴销售模式将助力软冰淇淋市场实现跨越式增长。预计到2027年，中国软冰淇淋市场规模有望突破1200亿元，年复合增长率保持在10%以上。

3.市场结构分析

(1)中国软冰淇淋市场结构呈现出多元化的特点，主要包括传统品牌、新兴品牌和国际品牌三大类别。传统品牌凭借其悠久的历史和稳定的消费者基础，在市场占据一定份额。新兴品牌则通过创新的产品和营销策略迅速崛起，成为市场增长的重要力量。国际品牌凭借其品牌知名度和产品质量，在高端市场占据一定地位。

(2)在市场结构中，根据产品类型，软冰淇淋可分为传统软冰淇淋、新式软冰淇淋和健康型软冰淇淋。传统软冰淇淋以经典口味为主，如草莓、香草、巧克力等，占据市场主流。新式软冰淇淋则强调口味创新和产品形态多样化，如水果冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋等。健康型软冰淇淋则注重低糖、低脂、有机等健康概念，满足消费者对健康饮食的追求。

(3)从销售渠道来看，中国软冰淇淋市场主要分为线上和线下两个渠道。线下渠道包括超市、便利店、专卖店等实体店铺，以及餐饮、酒店等场所。线上渠道则包括电商平台、社交媒体、手机应用等。近年来，随着电子商务的快速发展，线上渠道在软冰淇淋市场中的占比逐年上升，成为品牌拓展市场的重要途径。同时，线下渠道也在不断优化，如增加自助售卖机、体验店等，以提升消费者体验。

二、竞争格局

1.主要竞争者分析

(1)在中国软冰淇淋市场，主要竞争者包括国内知名品牌和部分国际品牌。国内知名品牌如和路雪、伊利、蒙牛等，凭借其强大的品牌影响力和市场占有率，在市场中占据重要地位。这些品牌通常拥有较为完善的销售网络和产品线，能够满足不同消费者的需求。

(2)国际品牌如哈根达斯、DQ、BenJerrys等，凭借其独特的品牌形象和产品特色，在高端市场具有较高的知名度和美誉度。这些品牌往往注重产品创新和品牌营销，通过限量版、节日主题等方式吸引消费者关注。在国际品牌的竞争中，国内品牌也在积极学习，提升自身品牌价值和市场竞争力。

(3)除了传统品牌，近年来，新兴品牌也在软冰淇淋市场中崭露头角。这些新兴品牌通常拥有年轻化的品牌形象和创新的营销策略，通过社交媒体、网红效应等方式迅速积累粉丝。部分新兴品牌还注重产品研发，推出具有特色的健康型、个性化产品，以满足消费者多样化的需求。在竞争激烈的软冰淇淋市场中，这些新兴品牌正逐渐成为一股不可忽视的力量。

2.市场份额分布

(1