酒牛膝炮制工艺研究.docx

引言

中药牛膝即指苋科植物牛膝(Achyranthesbidentata.BI)的干燥根[1]，亦称怀牛膝[2]，始见于《神农本草经》。传统认为其归肝肾二经，有补肝肾强筋骨之功，又具备逐淤、引血下行之效，是极为常用的中药品种之一。

牛膝所含化学成分复杂，富含多糖，皂苷[3]，黄酮等物质，近年来对其成分研究也始终是热点。有文献研究表明牛膝所含的多糖具备良好的抗骨质疏松的功效[4]，故本文以其多糖含量作为主要考察指标。牛膝经炮制后，其有效物质溶出可明显增加，现应用以酒牛膝与盐牛膝为主[5]，本文主要研究酒牛膝的炮制条件。酒牛膝主要是向牛膝中加入黄酒为辅料，在文火下参照炙法加工所得。酒炙牛膝