中级卫生专业资格营养主管技师中级模拟题2025年(13)_真题-无答案.pdfVIP

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

中级卫生专业资格营养主管技师（中级）2025年(13)

(总分96,考试时间120分钟)

A1/A2题型

1.营养调查结果可分析评价的内容不包括

A.膳食模式

B.能量和营养素摄入量

C.营养规划效果

D.食物来源、储存条件、烹调加工方法

E.营养不足或过剩营养相关疾病的因果关系

2.2型糖尿病的特点不包括

A.约占糖尿病总数的90%，多见于成年人，40岁以上发病率高

B.有明显的遗传倾向，多有糖尿病家族史

C.初期多为超重或者肥胖体形，病情较缓和，多无明显临床症状

D.初期以运动和饮食控制为主或加口服降糖药，多不需要注射胰岛素来维持生命

E.好发于儿童和青少年

3.关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是

A.心脑血管疾病发生的危险因素

B.叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积

C.可以损害血管内皮细胞

D.促进自由基形成

E.加速高密度脂蛋白氧化

4.下列属于学龄前儿童合理膳食原则的是

A.食物种类多样化，搭配合理

B.选择易于消化的烹调方式

C.合理的膳食制度和良好的膳食习惯

D.避免或纠止吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食、饥饱不匀等不良饮食习惯

E.以上都是

5.急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是

A.充足的热量、低蛋白、低盐

B.热量供给以易于消化的碳水化合物为主

C.每日供给15～20g高生物价蛋白

D.大量食用水果

E.根据排尿量计算入液量

6.胃肠外营养支持常见的并发症不包括

A.气胸、血胸

B.神经损伤

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

C.电解质紊乱

D.糖代谢紊乱

E.肝损害

7.营养干预措施不包括

A.营养教育

B.营养调查

C.营养配餐与食谱的制定

D.食品强化

E.新资源食品的开发

8.空腹血糖正常范围是

A.5.0～7.0mmol/L

B.3.6～6.1mmol/L

C.2.0～3.6mmol/L

D.6.1～8.0mmol/L

E.8.0～9.1mmol/L

9.完全胃肠外营养是

A.通过静脉输入全部营养

B.胃管内补其不足

C.少量口服

D.补充要素膳

E.添加匀浆液

10.充血性心力衰竭饮食治疗原则是

A.少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质

B.少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质

C.控制能量、低脂肪、低胆固醇

D.控制能量、低碳水化合物、低脂肪

E.控制能量、低脂肪、高蛋白

11.关于急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的是

A.起病初期，限制蛋白质饮食，供给量为0.5g/(kg·d)