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勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
食品安全风险隐患自查报告范文（通用12篇）
食品安全风险隐患自查报告范文（通用12篇）
时光匆匆，一段时间的工作已经结束了，回顾一段时间工作的付
出，总体情况有好有坏，这时候十分有必须要写一份自查报告了。自
查报告怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编帮大家整理的食品安全
风险隐患自查报告范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
食品安全风险隐患自查报告篇1
我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根
据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全
工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂食品安全工作
每学年初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具
体分工，成立以XXX校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各
项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员
会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意
识，增强食堂卫生常识，切实认识到食品安全卫生工作的重要性。
二、从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
落实晨检制度，身体不适的职工不能进入食堂工作。XXX为我校
专职的食品安全管理员。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全卫生管理制度及责任追究制度，责任到人。
四、关注以下细节，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，
做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用消毒柜或开水进行
消毒。
（3）使用盐业公司加碘盐。
（4）严格规范添加剂的使用，除了豆瓣酱本身含有的添加剂，我
校基本不使用任何添加剂。
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
（5）坚决不加工凉菜、豆角，不食用发芽的土豆。
（6）我校根据食药局的反馈意见，今年暑假对学校食堂内部进行
吊顶、贴瓷砖、规范加工间等整改。
我校食堂的食品安全工作由于领导重视，工作人员责任明确、各
司其职，并能根据监管单位的意见积极进行整改，所以食堂各方面工
作都取得了可喜的进步，连年得到食药局监管领导的肯定和赞扬。我
们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
食品安全风险隐患自查报告篇2
今年以来，我街道在××区食安委、区食监局的关心指导下，特
别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一
系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道
XX年年食品安全工作总结如下：
一、加强领导，完善食品安全监管网络
根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作
委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区
也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管员，从而健全
了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街
道食品安全工作的力度。今年年初，共和×个社区签订了食品安全工
作目标责任书、×个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺
书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握
和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基
层食品安全监管机制，为全
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