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2025年预防知识竞赛题库与答案 .pdfVIP

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君子忧道不忧贫。——孔丘

公共卫生学院首届预防知识与技能大赛

一、必答题共40题

1、.净化饮水最常用的混凝剂是()。环境P114

A.漂白粉B.硫酸钙C.硫酸铝D.臭氧E.硫代硫酸钠

2.出厂水采样进行全分析每年至少()。环境P126

A.1次B.2次C.3次D.4次E.5次

3.总悬浮颗粒物的粒径范围是()。环境P35

A.>100μmB.<100μmC.>10μmD.<10μmE.以上都不是

4、.测定大气中有害气体的采样高度为()。环境P60

A.呼吸带高度(1.5米)B.0.5米的高度C.1.0米的高度

D.3米的高度E.5米以上高度

5.生活饮用水水质卫生标准规定大肠菌群不超过()。

A.100个/mlB.100个/3mlC.3个/mlD.100个/100mlE.3个/1000ml

6.下列哪种疾病属公害病()。公害病指由人类活动造成严重环境污染引起公

害所发生的地区性疾病,如与大气污染有关的慢性呼吸道疾病、由含汞废水引

起的水俣病、由含镉废水引起的痛痛病

A.痛痛病B.克山病C.大骨关节病D.地甲病E.黑脚病

7.需氯量等于()。环境P116

A.加氯量+余氯量B.加氯量-余氯量C.加氯量×余氯量

D.加氯量/余氯量E.以上都不是

8.土壤对重金属的环境容量指的是什么?(是指一定环境单元、一定时间内、

在不超过土壤卫生标准的前提下土壤对重金属污染物能够容纳的最大负荷量)

9.苯的急性毒性作用主要损害的系统是神经系统。(是非题)T(急性苯中毒→

中枢神经系统的麻醉作用。慢性苯中毒→损害造血系统)

10.臭氧消毒的特点是效果好、用量少、接触时间短、不产生三卤甲烷。(是非

题)T(环境P117)

海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐

11.食品中的三大致癌物质是()。目前,世界公认的三大强致癌物质是黄曲霉

毒素、苯并芘和亚硝胺。

A.黄曲霉毒素B.亚硝酸C.苯并芘D.甲醛E.双氧水F.亚硝

12.食品卫生质量的微生物指标通常是指()营养P307。

A.细菌总数B.酵母菌C.大肠菌群D.致病菌

13.食品加工从业人员必须有健康证方能上岗操作,请问员工健康体检的频率是

()。

A.每年一次B.每年两次C.每年三次D.每年四次

14、色泽过于鲜艳的酱卤肉食品有可能添加了色素和()。营养P374护色剂

A.工业染料B.氯霉素C.亚硝酸盐D.碱性黄

15、下列哪种维生素与正常的视觉密切有关?()

A.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素E

16、以下属于食品添加剂的是()。营养P378

A.山梨酸钾B.苏丹红C.三聚氰胺D.孔雀石绿

17、2011年3月,日本福岛核电站泄漏后,在很多国家和地

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