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食品安全管理与实践.pptx

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    食品安全管理与实践;目录;01;;;;预防为主、风险管理原则;02;应选择有合法资质的供应商，确保原料来源可靠，质量稳定。;车间环境;每次使用后，应对设备进行彻底清洗和消毒，确保设备表面和内部无残留物。;;03;运输过程中卫生防护措施;仓库环境

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