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《调质和挤压膨化对不同粒度菜粕理化特性的影响》
一、引言
菜粕作为一种重要的植物蛋白资源，在饲料、食品和工业领域具有广泛的应用。近年来，随着饲料工业的快速发展，调质和挤压膨化技术被广泛应用于菜粕的处理过程中，以改善其理化特性，提高其营养价值和利用率。本文旨在研究调质和挤压膨化对不同粒度菜粕理化特性的影响，以期为相关领域的生产实践提供理论依据。
二、材料与方法
1.材料
实验所用的菜粕来源于当地农田，其粒度分别为粗粒、中粒和细粒。实验前，菜粕经过筛选、清洗和干燥等预处理过程。
2.方法
（1）调质处理
调质处理是通过对菜粕进行湿热处理，改善其结构和营养价值的过程。本实验采用不同温度（如50℃
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