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研究报告

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2025年中国传统型糖果行业市场发展现状及未来发展趋势预测报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，糖果行业逐渐成为食品行业的重要组成部分。近年来，随着消费者对健康、休闲食品需求的不断增长，糖果行业市场呈现出持续增长的趋势。在传统糖果产业中，传统型糖果以其独特的文化底蕴和口感优势，深受广大消费者的喜爱。

(2)同时，随着食品科技的不断进步，糖果行业在产品研发、生产工艺、包装设计等方面都取得了显著的成果。特别是在生产工艺方面，现代化的生产线使得糖果生产效率大幅提升，产品质量和稳定性得到保证。此外，食品安全问题的日益凸显，促使糖果企业更加注重产品质量和安全标准的提升。

(3)在国家政策层面，政府高度重视食品产业的健康发展，出台了一系列扶持政策，为糖果行业提供了良好的发展环境。例如，鼓励企业进行技术创新、提升产品质量，加大对食品安全监管的力度等。在这样的大背景下，糖果行业尤其是传统型糖果产业迎来了前所未有的发展机遇。

1.2行业发展历程

(1)我国糖果行业的发展历程可以追溯到上世纪初，当时以手工制作为主，产品种类较为单一，主要以糖、果脯、蜜饯等为主。随着工业化进程的推进，糖果行业逐渐走向规模化生产，产品种类和品质得到提升。上世纪80年代，糖果行业迎来了快速发展期，出现了众多知名品牌，如大白兔、金丝猴等，这些品牌不仅在国内市场占据重要地位，还远销海外。

(2)进入21世纪，糖果行业进入了一个新的发展阶段。随着消费者需求的多样化，糖果产品逐渐向健康、休闲、个性化方向发展。在此背景下，糖果企业加大了研发投入，推出了一系列符合市场需求的新产品，如低糖、无糖、功能性糖果等。同时，国际知名糖果品牌的进入也推动了国内糖果行业的竞争和创新。

(3)近年来，糖果行业的发展趋势呈现出以下特点：一是产品创新不断，满足消费者多样化需求；二是产业升级加快，自动化、智能化生产成为主流；三是市场细分更加明显，休闲糖果、儿童糖果、老年糖果等细分市场逐渐崛起。在这个过程中，糖果行业不断调整产业结构，提升产业竞争力，为消费者提供更加丰富、优质的糖果产品。

1.3行业政策环境分析

(1)国家层面，近年来对食品行业的政策支持力度不断加大，特别是对糖果行业，政府出台了一系列政策以促进其健康发展。例如，《食品安全法》的修订和实施，强化了食品安全监管，提高了行业准入门槛；同时，《国民营养计划（2017-2030年）》等政策文件也鼓励食品企业生产符合国民营养需求的糖果产品。

(2)在行业监管方面，相关部门对糖果行业的生产、流通、销售等环节进行了严格规范。例如，对糖果生产企业的生产环境、设备、工艺流程等提出了明确要求，确保产品质量安全。此外，对糖果包装的标识、广告宣传等方面也进行了规范，以保障消费者权益。

(3)为了推动糖果行业的技术创新和产业升级，政府还实施了一系列扶持措施。如设立专项资金支持糖果企业进行技术改造、研发新产品，鼓励企业参与国际标准制定，以及通过税收优惠、财政补贴等方式降低企业成本，提高企业竞争力。这些政策环境的改善，为糖果行业的发展提供了有力保障。

二、市场现状分析

2.1市场规模及增长率

(1)近年来，我国糖果市场规模逐年扩大，根据必威体育精装版数据显示，2024年糖果市场规模已达到千亿级别。其中，传统型糖果市场占据相当比重，成为推动整个行业增长的重要力量。随着消费者对休闲食品的需求增加，糖果市场呈现出稳定增长态势。

(2)在增长率方面，糖果市场保持了较快的增长速度。据统计，过去五年（2019-2024）糖果市场的年均增长率（CAGR）达到8%以上。这一增长率在食品行业领域中属于较高水平，显示出糖果市场的巨大潜力和发展前景。未来，随着消费升级和健康意识的提升，糖果市场有望继续保持较高增长。

(3)地域分布上，糖果市场呈现出东部沿海地区领先，中西部地区逐渐追赶的趋势。一线城市及部分二线城市市场较为成熟，消费需求多样化，而中西部地区则具有较大的市场拓展空间。随着国家区域发展战略的实施，中西部地区经济水平的提升，糖果市场有望实现更均衡、稳定的发展。

2.2产品结构分析

(1)我国糖果产品结构丰富多样，涵盖了硬糖、软糖、巧克力、果冻、口香糖等多个品类。其中，硬糖和软糖作为传统糖果的代表，市场份额较大，深受消费者喜爱。近年来，随着消费者健康意识的增强，功能性糖果、低糖糖果等新兴品类逐渐崛起，市场份额逐年上升。

(2)在产品结构中，巧克力类糖果以其独特的口感和丰富的品种，占据了糖果市场的一席之地。巧克力糖果市场分为纯巧克力、代可可脂巧克力等不同类型，满足了不同消费者的需求。此外，巧克力糖果在节日促销、礼品市场等方面具有较高的人气。

(3)果冻类糖果凭借其独特的口