DB3302T 096-2010 小菘菜生产技术操作规程.docxVIP

B31

DB3302

宁波市地方标准DB3302/T096—2010

小菘菜生产技术规程

2011-02-15发布2011-03-01实施

宁波市质量技术监督局发布

DB3302/T096—2010

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前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市农业局提出。

本标准由宁波市农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：慈溪市农业技术推广中心、宁波市农业技术推广总站、海通食品集团股份有限公司、宁波嘉谊食品有限公司。

本标准主要起草人：许映君、陈纪算、顾见勋、蔡娜丹、张振浙。

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小菘菜生产技术规程

1范围

本标准规定了小菘菜生产的产地环境、投入品管理和要求、生产技术措施、病虫害综合防治、收获、资料记录及整理等。

本标准适用于宁波市小菘菜生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类

GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

3产地环境

小菘菜产地应符合NY5010的规定。新建基地应进行水、土、空气等环境质量检测。

4投入品管理和要求

4.1专业技术人员

生产基地应配备技术人员，并具有国家或者相关部门认可的职业技能资格证书，负责小菘菜生产技术指导。

4.2农药的采购和贮藏管理

农药的采购、使用、包装物处理、剩余农药的处理应符合NY/T1276的规定。农药应贮藏于独立的空间或仓库，并且应符合安全、卫生、防火、避光、防腐蚀、通风良好等的安全条件要求，由专人负责保管，建立出入库台帐，入口处必须贴有警示标志。

4.3肥料的采购与储藏

应从合法渠道采购合格肥料，贮藏于独立的空间或仓库，做到隔热、防潮、防腐蚀。

5生产技术措施

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5.1栽培季节

露地条件下，春季栽培：2月下旬～3月上旬播种，4月下旬～5月上旬收获；秋季栽培：9月播种，11月收获；越冬栽培：10月下旬～11月上旬播种，翌年3月收获。

5.2品种选择

宜选择优质、高产、抗逆性强、适于加工的品种。冬春季栽培要求耐抽薹、耐寒性强，在低温条件下，生长速度快，叶片和叶柄不变紫色、无明显冻害斑点。如“极乐天”。夏季栽培要求耐热性强，在高温条件下叶色保持翠绿，纤维少，如“晴美”。种子质量应符合GB16715.5的要求。

5.3大田选择与准备

选择地势平坦、选择耕作层深厚、有机质丰富、土壤疏松的田块。播种前5d～7d撒施基肥，平整畦面，畦宽（连沟）140cm～17cm。播种前1d浇足底墒水，用4.5％氯氰菊酯EC1500倍～2000倍液喷洒畦面。

5.4播种

播种量300g/667m2～400g/667m2。以均匀撒播或条播为主，条播行距12cm～15cm，深1cm～2cm。播种后适当覆盖细土拍实土面。

6田间管理

6.1间苗

真叶2片～3片时进行间苗，苗距2cm～3cm。

6.2水分管理

发芽后到生长中期均应保证水分均匀供应，避免过于干燥，后期浇水量要适当控制。

6.3施肥

6.3.1施肥原则

按NY/T496执行。

6.3.2基肥

结合土壤深翻，施用商品有机肥（150～200）kg/667m2+三元复合肥（15～20）kg/667m2，在高温期栽培肥料使用量适当减少。

6.3.3追肥

如植株生长势较弱，追施尿素或叶面肥10kg/667m2。

7病虫害综合防治

7.1防治原则

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遵循“预防为主，综合防治”的植保方针和“农药减量控害”原则，以农业防治为基础，协调运用物理防治、生物防治、化学防治来控制病虫害发生。

7.2防治对象

7.2.1主要病害有：霜霉病等。

7.2.2主要虫害有：菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇、黄曲条跳甲、蛞蝓和蜗牛等。

7.3农业防治

7.3.1实行轮作：与非十字花科作物轮作。有条件的地区实行水旱轮作。

7.3.