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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》
国家开放大学必威体育精装版《酒店成本管理》形考任务三
试题与答案解析
（正确答案已红色标注）
试题1
正确
得分4.00/4.00分
目示记试题
试题正文
【多选题】客房部经理的职责主要有（）
A.上传下达上级指令、任务
B.控制洗涤液等物品的消耗
C.负责制定各项规章制度
D.直接负责客房部各项业务的正常运转
反馈
正确答案是：直接负责客房部各项业务的正常运转，负责制定各项规
章制度，上传下达上级指令、任务
试题2
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
正确
得分4.00/4.00分
目示记试题
试题正文
【单选题】一般三星级的酒店客房部的棉织品储备标准是（）套。
选择一项：
A.四套
B.三套
C.五套
D.两套
反馈
正确答案是：三套
试题3
正确
得分4.00/4.00分
寺记试题
试题正文
志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟
【多选题】建立能源成本控制体系应该从控制体系的（）等方面
着手并完善。
A.控制评估
B.组织结构
C.控制制度
D.控制计划
反馈
正确答案是：组织结构，控制制度，控制计划，控制评估
试题4
正确
得分4.00/4.00分
助记试题
试题正文
【单选题】（）是最基本的成本分析方法，它通过实际数与基数
的对比来揭示实际数与基数之间的差异，以便了解差距与不足的一种
成本分析方法。
选择一项：
以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》
A.趋势分析法
B.对比分析法
C.比率分析法
D.结构分析法
反馈
正确答案是：对比分析法
试题5
正确
得分4.00/4.00分
目示记试题
试题正文
【单选题】（）能耗可以占到整个酒店能耗量的30%到35%,是
酒店能耗最大的部门。
选择一项：
A.客房部
B.餐饮部
百学须先立志。——朱熹
C.洗衣服
D.后勤部
反馈
正确答案是：餐饮部
试题6
正确
得分4.00/4.00分
目示记试题
试题正文
【多选题】以下关于酒店能源成本控制的说法正确的有（）
A.加强酒店能源成木控制，有利于酒店经营活动的顺利进行
B.客房部是酒店能耗量最大的部门
C.酒店能源成本控制，有利于降低酒店的经营成本
D.通过能源成本控制使酒店获利的潜能更大
反馈
正确答案是：加强酒店能源成本控制，有利于酒店经营活动的顺利进
行，酒店能源成本控制，有利于降低酒店的经营成本，通过能源成本
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
控制使酒店获利的潜能更大
试题7
正确
得分4.00/4.00分
目示记试题
试题正文
【多选题】以下哪些属于客房成本中的直接成本（）
A.客房部人工消耗
B.后勤部门的物耗
C.客
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