2025年中国原奶行业市场全景评估及投资方向研究报告.docx

研究报告

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2025年中国原奶行业市场全景评估及投资方向研究报告

一、市场概述

1.市场发展历程

(1)中国原奶行业的发展历程可以追溯到上世纪50年代，当时国家开始推行集体化养殖，原奶生产逐渐形成了以农村合作社为主体的生产模式。随着改革开放的推进，我国原奶产业开始迈向市场化，奶农积极性得到提升，奶产量稳步增长。进入21世纪，我国原奶产业进入快速发展阶段，奶业企业数量和规模迅速扩大，产品种类日益丰富，市场竞争力显著增强。

(2)在这期间，我国原奶行业经历了多次重要的变革。2008年，三聚氰胺事件对我国奶业造成了严重影响，促使行业加强质量管理，提升产品安全水平。此后，国家陆续出台了一系列政策措施，如扶持奶农、提高奶农收入、加强奶源基地建设等，有力地推动了原奶产业的健康发展。同时，随着居民消费水平的提升，对高品质、安全、健康的原奶产品的需求不断增长，推动了行业向更高水平发展。

(3)进入21世纪10年代，我国原奶产业开始向现代化、规模化、国际化方向发展。奶业企业纷纷加大研发投入，引进先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量。同时，我国奶业积极拓展国际市场，加强与国际乳业巨头的合作，提升我国原奶产品的国际竞争力。如今，我国原奶产业已成为全球重要的奶业生产国之一，为全球乳业发展做出了积极贡献。

2.市场规模与增长趋势

(1)近年来，我国原奶市场规模持续扩大，根据相关数据显示，2020年我国原奶产量达到2700万吨，市场规模达到2000亿元人民币。这一增长趋势得益于国内消费升级和乳制品需求的稳步增长。随着人们生活水平的提高，对健康、营养、安全乳制品的需求日益增加，推动了原奶产业的快速发展。

(2)预计未来几年，我国原奶市场规模仍将保持稳定增长。一方面，随着国家政策对奶业的扶持力度加大，奶源基地建设不断完善，原奶产量有望继续增加。另一方面，乳制品消费结构不断优化，高端、特色乳制品需求逐渐上升，将进一步拉动原奶市场的需求。此外，国内外市场对高品质原奶的需求也为我国原奶产业提供了广阔的发展空间。

(3)在市场规模不断扩大的同时，我国原奶产业的增长趋势也呈现出一些新的特点。一是产业集中度提高，大型乳业企业纷纷扩大产能，提高市场占有率；二是产品创新加快，企业不断推出符合消费者需求的新产品，满足市场多样化需求；三是国际竞争力提升，我国原奶企业积极拓展海外市场，参与国际竞争。总之，我国原奶市场规模与增长趋势预示着行业前景广阔，发展潜力巨大。

3.市场供需分析

(1)目前，我国原奶市场供需基本平衡，但地区差异明显。在东部沿海地区，由于消费水平较高，原奶需求量较大，市场供需相对紧张。而在中西部地区，奶源供应相对充足，但消费需求相对较低，市场供需较为宽松。此外，季节性因素也对原奶供需产生一定影响，如夏季高温期间，部分奶农为降低成本，减少产奶量，导致局部市场出现供应紧张。

(2)从供给端来看，我国原奶产量逐年增长，主要得益于奶源基地建设的推进和奶农养殖技术的提升。近年来，国家加大对奶业的支持力度，奶农收入有所提高，养殖积极性增强。同时，奶业企业通过优化产业链，提高生产效率，保证了原奶供应的稳定性。然而，奶源品质参差不齐，部分地区奶源污染问题仍然存在，对原奶市场供应构成一定压力。

(3)在需求端，我国原奶市场需求持续增长，主要受到以下几个因素驱动：一是居民消费水平提高，对乳制品的需求量不断上升；二是乳制品消费结构优化，消费者对高品质、健康、安全的乳制品需求增加；三是乳制品加工企业对原奶的需求持续增长，推动了原奶市场的扩大。尽管市场需求旺盛，但市场竞争激烈，价格波动较大，对原奶市场供需关系产生一定影响。

二、行业政策与法规

1.国家相关政策解读

(1)近年来，国家高度重视奶业发展，出台了一系列政策措施以支持奶业振兴。其中，《奶业振兴行动计划（2018-2020年）》明确提出要提升奶业质量、保障奶源安全、促进产业升级。政策强调加强奶源基地建设，提高奶农收入，推动奶业供给侧结构性改革。此外，国家还加大对奶业科技创新的投入，鼓励企业研发高品质、差异化的乳制品。

(2)在税收优惠方面，国家对奶业企业实施了一系列税收减免政策，如免征部分增值税、企业所得税等，以减轻企业负担，提高奶业竞争力。同时，国家还通过财政补贴、贷款贴息等方式，支持奶农发展规模化、标准化养殖，提升奶源品质。此外，为鼓励奶业企业参与国际竞争，国家还提供出口退税等优惠政策。

(3)在市场监管方面，国家强化了对原奶质量安全的监管，实施严格的奶源追溯制度，确保奶源安全。同时，加强对乳制品生产、流通环节的监管，严厉打击制售假冒伪劣产品等违法行为。此外，国家还推动奶业信用体系建设，提高行业自律水平。这些政策的实施，为我国奶业发展创造了良好的政策环境。

2.地方