《主要畜禽抽样调查》课件.pptVIP

*******************主要畜禽抽样调查畜禽抽样调查是农业统计工作的重要组成部分，对掌握畜禽生产规模、结构、效益等方面情况具有重要意义。课程目标11.掌握畜禽抽样调查方法了解主要畜禽抽样调查的流程和步骤。22.熟悉畜禽生产现状掌握中国主要畜禽的生产规模、品种结构和发展趋势。33.分析畜禽生产数据学习利用调查数据分析畜禽生产效率、成本和市场供求状况。44.掌握数据分析方法了解时间序列分析、产品构成分析等常用的数据分析方法。畜禽生产现状中国畜禽生产规模庞大，品种丰富，为国民提供重要肉类、蛋类和奶类来源。近年来，随着人民生活水平提高，对畜禽产品消费需求不断增长，畜禽生产行业发展迅速。调查对象及方法调查对象主要包括规模化畜禽养殖场、家庭式养殖户、畜禽屠宰加工企业、畜禽产品批发市场、大型商超等。抽样方法采用分层随机抽样，根据畜禽品种、养殖规模、地理位置等因素进行分层。数据采集问卷调查实地观察数据收集数据分析运用统计分析方法，对调查数据进行处理，得出结论。肉类生产情况100M吨30%占全国肉类总产量的比例50M头80%占全国肉类总产量的比例中国是全球最大的肉类生产国，猪肉、牛羊肉、禽肉等均占有重要的地位。近年来，肉类生产总量稳步增长，满足了国内消费需求，并为国际市场提供了部分供应。奶类生产情况奶牛存栏量奶产量人均奶类消费量逐年增长持续增加稳步提升奶类生产水平不断提高，奶牛养殖规模扩大，奶制品消费市场不断增长。蛋类生产情况鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋蛋类产量是重要的畜牧业指标之一，鸡蛋产量占比较高。羊毛生产情况细毛羊毛半细毛羊毛粗毛羊毛其他羊毛羊毛生产是重要的畜牧业产业，其中细毛羊毛占主导地位，其次是半细毛羊毛和粗毛羊毛。中国羊毛产量居世界前列，为纺织工业提供了重要的原材料。水产养殖情况养殖品种产量（万吨）同比增长率淡水鱼15005%海水鱼8003%虾类5007%蟹类2004%调查重点和难点调查重点调查重点包括畜禽数量、品种、饲养方式、生产成本、产品质量、市场价格等，准确掌握畜禽生产现状，为制定相关政策提供参考。调查难点调查难点在于样本选择、数据采集、质量控制、信息整合等，需要克服时间紧、任务重、信息不全等挑战，确保调查数据的科学性和可靠性。调查数据分析使用科学的统计分析方法，对收集到的调查数据进行深入分析。分析主要畜禽生产状况，揭示发展趋势，为畜牧业发展提供科学依据。5指标100维度10K样本20模型数据统计指标畜禽数量统计主要畜禽品种数量，包括牛、羊、猪、家禽等。肉类产量统计牛、羊、猪、家禽等肉类产量，并按不同品种分类。奶类产量统计牛奶、羊奶等奶类产量，并按不同品种分类。蛋类产量统计鸡、鸭、鹅等蛋类产量，并按不同品种分类。数据采集流程1制定计划确定调查范围、时间和样本量。2收集资料使用问卷、访谈、实地观察等方法收集数据。3数据整理对收集到的数据进行核对、清洗和编码。4数据录入将整理后的数据录入到数据库或电子表格中。调查员需严格按照计划开展工作，并注意数据质量的控制，确保数据准确可靠。数据质量控制数据准确性确保调查数据真实可靠，避免人为错误和数据偏差。数据完整性保证调查数据完整无缺，覆盖所有调查对象和指标。数据一致性确保不同来源数据一致性，避免矛盾和冲突。数据及时性及时收集和整理调查数据，确保数据更新和分析的时效性。地区间数据对比比较不同地区畜禽生产数据。分析各地畜禽生产优势和劣势。地区猪肉产量牛肉产量禽肉产量牛奶产量鸡蛋产量华北地区100万吨50万吨200万吨100万吨500万吨东北地区80万吨40万吨150万吨80万吨400万吨时间序列分析1趋势分析识别生产趋势2季节性分析识别周期性波动3循环分析识别长期波动4随机波动分析识别不可预测的波动时间序列分析用于识别和量化畜禽生产数据随时间的变化模式。通过趋势分析，我们可以观察生产的整体发展趋势，预测未来生产的可能走向。季节性分析可以帮助识别和解释由于季节性因素导致的生产波动。循环分析可以揭示长期波动模式，例如经济周期对畜禽生产的影响。随机波动分析可以识别不可预测的波动，例如突发事件的影响。产品构成分析分析主要畜禽产品构成，包含肉类、奶类、蛋类和羊毛等。分析不同产品在总产值中的占比，以及近年来占比变化趋势。65%肉类猪肉、牛肉、羊肉和禽肉等20%奶类牛奶、羊奶、马奶等10%蛋类鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等5%羊