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海底捞内部培训;目录;01;;企业文化与价值观;;;02;主动、热情地迎接顾客,使用礼貌用语,让顾客感受到尊重和关注。;菜品创新;餐饮服务流程优化;投诉受理与记录;03;;将不同种类的原材料进行分类储存,避免交叉污染。;菜品加工与烹饪技巧;;04;海底捞强调团队合作的重要性,鼓励员工之间的互相支持、协作和沟通。通过定期的团队建设活动和训练,提高团队凝聚力和协作效率。;任务分配与执行效率;跨部门沟通;激励机制;05;设定明确的晋升路径和阶段性目标,如晋升为领班、大堂经理等。;火锅制作技术;拓展人际关系网络;合理安排工作时间和休息时间,确保工作和个人生活的平衡。;06;;经验总结;包括荣誉称号、证书颁发、内部表彰大会等。;树立榜样;谢谢您的观看
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