2.2细胞中的无机物.docx

第二章组成细胞的分子

第2节细胞中的无机物

【课标要求】：学生在学完“细胞中无机物”一节后，能“指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要的作用；举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关”。

【教材分析】

本节教材包括“细胞中的水”和“细胞中的无机盐”两部分。在“问题探讨”中创设了学生熟悉的生活情境，这一情境来自真实生活，学生对于运动员的饮料与市场上销售的普通饮料有什么不同怀着天然的好奇心，在分析过程中会结合运动员运动时的身体状况进行合理推理。

水是所有生物体内最重要的无机分子。教材安排了楷体字内容介绍关于水分子的空间结构和氢键，在不增加学生负担的情况下，可以让学生更深人地了解水的结构、性质与功能之间的关系，也有助于学生运用结构与功能相适应的观点来认识事物。自由水和结合水的概念在本节中比较重要，所以教材在给出相关定义后，便通过介绍具体的事例来进行解释，分析这些事例就可以对自由水和结合水的作用特点及相互关系有更加清晰的认识。

细胞中有多种无机盐。这些无机盐大都以离子的形式存在，不同离子的作用不尽相同，教材给出了多方面的资料，如在“思考·讨论”中让学生讨论Mg、Fe和P的作用;在总结过程中列举了缺乏Na+、Ca2+所引起的病症;在旁栏的资料搜集中启发学生思考摄盐过多对人体健康的危害等。通过这些资料及问题的分析和探究，可以帮助学生概括无机盐的主要作用，并意识到适度与平衡的重要性。

通过本节课的学习，既可以对细胞中的元素和化合物的种类的知识进一步巩固和深化，又可以为后面学习第4章《细胞的物质输入和输出》以及内环境的稳态打下基础。

【学情分析】

学生对水的认识主要来自生活经验，还处于感性认知的水平，缺乏对水的分子结构的具体认知，如果从“水与细胞的组成、结构与生命活动的关系”的角度分析，学生对“水为什么能成为细胞内良好的溶剂？为什么具有支持生命的独特性质？”等的认识还有许多需要纠正、补充和发展的地方。

【教学目标与核心素养】

生命观念：能说出水和无机盐的存在形式与功能

科学思维：理解组成生物体的无机化合物是生命活动的基础之一

科学探究：运用所学的相关知识，解释生活中发生的一些具体现象

社会责任：了解水的重要性，唤醒爱护水资源的意识

【教学重难点】

1.教学重点

（1）水和无机盐在细胞中的作用。

2.教学难点

(1)结合水的概念。

(2)无机盐的作用。

【教学过程】

学习阶段

教师活动

学生活动

设计意图

1、探究水的含量

【布置任务】教师请学生分析图标中数据并回答问题。

1.1水在细胞中的含量

1.请学生探讨不同生物体内的含水量，分析材料得出结论。

2.探讨同一生物体不同发育阶段的含水量，分析材料得出结论。

也不同

3.探讨同一生物体不同器官的含水量，分析材料得出结论。

同一生物体，不同组织、器官中的含水量不同。

设问：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？

通过问题导入自由水与结合水的学习。

学生分析表格数据，得出结论。

（1）不同生物体含水量各不相同

（2）同一生物体不同器官、组织含水量各不相同

（3）同一生物体不同发育时期含水量各不相同

结合上述心脏和血液形态上的区别与水的存在形式有关，讲授水在细胞中存在的形式包括自由水与结合水。

引导学生自主学习自由水和结合水的定义：绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水;一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。

讲述自由水占细胞内全部水的95.5%。特点：易蒸发、不受束缚、可流动。结合水占细胞内全部水的4.5%。特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性。

通过分析和整理数据，培养学生的逻辑思维能力。

2、探究水的功能

学生自主学习P20-21书本内容后，归纳总结水的功能，学生主动归纳总结。教师展示相应功能图片，学生归纳总结并理解

细胞内良好的溶剂;多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中;参与生物化学反应;

运输营养物质和代谢废物。

引导学生发现日常生活中的生命现象，并尝试用生物学知识解释，归纳总水的作用。

3.探究水的结构

学生自主学习教材20-21页楷体字部分的内容，以小组为单位讨论以下问题。

1为什么说水是一种良好的溶剂。

学生自主学习，思考并讨论问题。学生利用P21模型描述水的分子结构和特性。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。

组织学生进行自主学习和小组讨论，结合模型建构和展示环节，初步建立物质的结构和功能相适应的观念

4.水的转化

任务一：分析细胞中水的相互转化

1.刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储藏，在这个过程中，种