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饮用水安全与卫生培训课件

目录

contents

饮用水安全概述

饮用水污染来源及危害

饮用水处理技术与方法

饮用水卫生管理与监督

家庭饮用水安全与健康

家庭饮用水安全与健康案例分析

01

饮用水安全概述

指饮用水质量符合国家卫生标准，不含有毒有害物质，不会对人体健康造成危害。

饮用水是人类生存的基本需求，安全的饮用水对于保障人民生命健康、促进经济社会发展具有重要意义。

饮用水安全的重要性

饮用水安全定义

全球饮用水安全现状

全球范围内，许多地区存在饮用水安全问题，如非洲、亚洲部分地区的缺水、水污染等问题。

国内饮用水安全现状

我国饮用水安全总体状况良好，但部分地区仍存在水源污染、水质不达标等问题。

我国颁布了一系列饮用水安全相关法规，如《生活饮用水卫生标准》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等。

饮用水安全法规

我国制定了严格的饮用水安全标准，包括水质指标、检测方法、评价标准等，以保障人民饮用水安全。

饮用水安全标准

02

饮用水污染来源及危害

来源

粪便、污水、动物尸体等

危害

引起介水传染病，如霍乱、伤寒、痢疾等；增加水中的细菌总数，导致水质恶化；某些病原微生物还能产生有毒有害物质，如毒素、酶等，进一步加重水的污染程度。

工业废水、农药、化肥、生活污水等

来源

导致水中的化学物质超标，如重金属、有毒有机物等；长期摄入这些有害物质会对人体健康产生严重影响，如致癌、致畸、致突变等；还会对水生生物造成危害，破坏生态平衡。

危害

来源

核工业、核试验、核医疗等

危害

放射性物质进入水体后，会通过食物链进入人体，对人体造成内照射损伤；放射性污染还会导致基因突变和染色体畸变，增加癌症等疾病的发病率；同时，放射性污染还会对水生生物和生态环境造成长期影响。

03

饮用水处理技术与方法

沉淀

过滤

吸附

膜分离

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通过重力作用使水中悬浮物沉淀下来，达到净化水质的目的。

利用过滤介质截留水中的悬浮物、胶体等杂质，提高水的清澈度。

利用吸附剂去除水中的异味、色度等，常用的吸附剂有活性炭、硅胶等。

利用膜的选择性透过性，将水中的杂质、离子等分离出去，包括反渗透、超滤等。

通过向水中加入消毒剂，杀灭水中的细菌、病毒等微生物，保障水的卫生安全。

消毒

利用氧化剂或还原剂去除水中的有害物质，如氯气、臭氧等可用于氧化处理，硫酸亚铁等可用于还原处理。

氧化还原

通过向水中加入酸或碱，调节水的酸碱度，使其符合饮用水标准。

pH调节

向水中加入凝聚剂，使水中的胶体颗粒凝聚成较大的颗粒而沉淀下来。

凝聚沉淀

活性污泥法：利用微生物在污泥中的生长繁殖，将水中的有机物分解为无机物，达到净化水质的目的。

生物膜法：使微生物在滤料表面形成生物膜，通过生物膜的吸附和氧化作用去除水中的有机物。

慢滤池法：利用土壤和微生物的过滤、吸附和生物降解作用，使水通过时得到净化。

生物接触氧化法：在池内设置填料，使已经充氧的污水浸没全部填料，并以一定的流速流经填料。在填料上布满生物膜，污水与生物膜广泛接触，在生物膜上微生物的新陈代谢的作用下，污水中有机污染物得到去除，污水得到净化。

04

饮用水卫生管理与监督

水源保护区划定

水源卫生防护设施

水源水质监测

水源卫生监督

根据水源类型和水质状况，合理划定水源保护区范围，明确保护区内禁止和限制的活动。

定期对水源水质进行监测，及时掌握水质状况，发现污染问题及时采取措施。

建设和完善水源卫生防护设施，如隔离网、防护林等，防止污染物进入水源。

加强对水源保护区的卫生监督，确保保护区内各项卫生管理措施得到有效执行。

定期对输配水管网进行维护和保养，确保管网正常运行。

管网维护与保养

管网清洗与消毒

二次供水设施卫生管理

管网水质监测

定期对管网进行清洗和消毒，防止细菌和病毒在管网内滋生。

加强二次供水设施的卫生管理，确保二次供水水质安全。

定期对管网水质进行监测，及时掌握水质状况，发现污染问题及时采取措施。

05

家庭饮用水安全与健康

优先选择经过安全处理的自来水或瓶装水作为饮用水源。

自来水应煮沸后饮用，以杀灭可能存在的细菌和病毒。

储存饮用水的容器应干净、密封性好，避免二次污染。

定期清洗饮水机和储水容器，保持清洁卫生。

水源选择

煮沸消毒

储存容器

定期清洗

微生物污染

避免饮用生水，以防细菌和病毒等微生物污染。

有毒有害物质

注意防范水中可能存在的重金属、农药、化学物质等有毒有害物质。

异味异色

发现饮用水有异味、异色时，应立即停止饮用并查明原因。

饮用水量

适量饮水有益健康，过量饮水可能增加肾脏负担。

净水器

选择具有加热和制冷功能的饮水机，方便饮用热水和冷水。

饮水机

水管和水龙头

水质检测设备

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如有条件，可配备水质检测设备，定期检测饮用水质量。

安装合适的净水器，可以去除水中的杂质、异