2025年幼儿园十项卫生保健制度.pdfVIP

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

幼儿园十项卫生保健制度

一、一日生活制度

1.根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的

季节变化和本幼儿园的实际情况，制订合理的生活制度。

2．合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活

动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静结

合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，

不同形式的活动交替进行。

3．保证儿童每日充足的户外活动时间。每日不少于2

小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。

4．根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间。

制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间

20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟。

儿童午睡时间根据季节每日2～2.5小时。

5．严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡

视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿

童在幼儿园内生活的规律性和稳定性。

二、膳食管理制度

1．按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及

《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办

法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律

法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》，建立健全各

项食品安全管理制度。

2．为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生

活饮用水。每日上、下午各1～2次集中饮水，保证儿童按

需饮水，并根据季节变化酌情调整饮水量。

3．儿童膳食专人负责，建立有家长代表参加的膳食委

员会并定期召开会议，进行民主管理。工作人员与儿童膳食

要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布。

4．儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品

流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票

索证，建立食品采购和验收记录。

5．儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。餐

饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒

后保洁存放。库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、

定位储藏。

6．禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，

不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品应当按品种分别盛放于

清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时

以上；每样品种不少于100克以满足检验需要，并作好记录。

7．进餐环境应当卫生、整洁、舒适。餐前做好充分准

备，按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行

为和卫生习惯。

三、体格锻炼制度

1.根据儿童的年龄及生理特点，每日有组织地开展各种形

式的体格锻炼，掌握适宜的运动强度，保证运动量，提高儿

童身体素质。

2.保证儿童室内外运动场地和运动器械的清洁、卫生、安

全，做好场地布置和运动器械的准备。定期进行室内外安全

隐患排查。

3.利用日光、空气、水和器械，有计划地进行儿童体格锻

炼。做好运动前的准备工作。运动中注意观察儿童面色、精

神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反应，若有不良反应

要及时采取措施或停止锻炼；加强运动中的保护，避免运动

伤害。运动后注意观察儿童的精神、食欲、