DB43T3113-2024 调味面制品中肉桂酸钾的测定.pdf

ICS97.220.10

CCSY55

43

湖南省地方标准

DB43/T3113—2024

调味面制品中肉桂酸钾的测定

高效液相色谱法

Determinationofpotassiumcinnamateinflavouredflourproducts——

Highperformanceliquidchromatography

2024-11-13发布2025-02-13实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T3113—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原理1

5试剂与材料1

通用要求1

试剂1

试剂配制1

标准品1

标准溶液配制2

6仪器和设备2

7分析步骤2

试样制备2

提取2

液相色谱参考条件2

标准工作曲线绘制3

试样测定3

空白试验3

8结果计算3

9精密度3

10检出限和定量限3

附录A（资料性）肉桂酸钾标准品液相色谱图4

I

DB43/T3113—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省市场监督管理局提出。

本文件由湖南省食品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省产商品质量检验研究院、无锡江大百泰科技有限公司、湖南农业大学、中

南林业科技大学、湖南省翻天娃食品有限公司、湖南省双仔食品有限公司、金磨坊食品股份有限公司、

湖南山水检测有限公司、湖南鼎誉检验检测股份有限公司、岳阳市检验检测中心、湖南省计量检测研究

院、湖南省产商品评审中心、怀化市检验检测中心、广电计量检测（湖南）有限公司、长沙市食品药品

检验所。

本文件主要起草人：吴海智、上官佳、曾小明、李政、肖玥惠子、周丛、苏家佑、曾翔、陈国安、

周耀渝、梁林富、朱礼、聂灿华、周双桂、段长生、谢小伟、尹海利、齐蓉、何浩、张露苗、袁凤君、

陈同强、黄雄伟、梁军、张鹏斐、冉丹、李青、杨京。

II

DB43/T3113—2024

调味面制品中肉桂酸钾的测定

高效液相色谱法

1范围

本文件规定了高