2025年百香果的功效与作用.pdfVIP

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

百香果的功效与作用

百香果的功效与作用

对百香果过敏的人不能吃。胃不好的人要少吃。原因：

1、对百香果过敏的人吃了会引起严重过敏。

2、由于百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果。可以治疗因

神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等病症。胃

不好的人吃多了，就相当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。

百香果的功效与作用

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。以百香果为原料还可

制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。选最红的，直接鲜食，将百

香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪;或

将百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，

搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

1、将百香果洗净。百香果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常

光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：百香果的皮不能吃，洗一下

是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。

2、切百香果。将百香果从中间分开成两半。百香果切开之后是完完全全的

蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

3、吃百香果。百香果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将百香果的果

肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的

蛋黄是几乎一样。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊!

4、百香果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不

是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且百香果的果皮不能吃，

所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分

较少，略有干涩，建议不要食用。

百香果怎么吃

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微

量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8～4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加

工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减

压降脂等功效。1.百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非

常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，

尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。2.百果香中含有的超纤维

可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会

对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的`功效。3.因为百果香

入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓

解便秘症状也非常有好处。4.美容养颜，那是必须的，它不但含有丰富的营养，

而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改

善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

有专家建议，一天吃3个中型百香果是无害的，百香果具有消炎止痛、活血

强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫

力等神气保健作用。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

什么人不能吃百香果

1:百香果的营养价值

百香果含有非常丰富的氨基酸达17种，多种维生素和类胡萝卜素，丰富的

维生素C;此外还含有多种矿质元素如钙、磷、铁等。除此以外百香果中含有非

常丰富的辛酸、苹果酸、枸缘酸。

2:百香果美容养颜