DB50T 1770-2024冷链货品运输追溯通用技术要求.docx

ICS03.220.01CCSA80

50

重庆市地方标准

DB50/T1770—2024

冷链货品运输追溯通用技术要求

2024-12-23发布2025-03-23实施

重庆市市场监督管理局发布

I

DB50/T1770—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4总体要求 1

5冷藏车 2

6追溯信息 2

7追溯信息采集 2

7.1采集设备要求 2

7.2采集信息要求 3

8追溯信息管理 3

参考文献 4

II

DB50/T1770—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市冷藏冷链行业协会提出。

本文件由重庆市人民政府口岸和物流办公室归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市冷藏冷链行业协会、宜宾学院、重庆市质量和标准化研究院、重庆凯瑞汽车技术有限公司、重庆市质量协会、重庆理工大学、重庆大学、重庆庆铃专用汽车有限公司、重庆友生活冷链物流有限公司、重庆市奥雪汽车销售有限公司、重庆公运同程配送有限公司、重庆军通汽车有限责任公司、重庆得盛物流有限公司、重庆市南川区友邦经贸运输有限责任公司、重庆电子科技职业大学、重庆工商职业学院、重庆工商大学、重庆三峡职业学院、重庆条码技术与应用协会。

本文件主要起草人：陈震宇、陈晓荣、邓月华、欧徵全、肖间中、王维喜、罗琳燕、王彬、苟焰、王平、王科、黄跃书、张博为、赵品瑶、张岩、罗雪娟、许子豪、王斌、谭仠、廖西、谢欣、陶凤鸣、陈艳容、赵倩、陈鹏州、徐凌、王婷、黄东、陶永沛、李珂、陈翠康。

1

DB50/T1770—2024

冷链货品运输追溯通用技术要求

1范围

本文件规定了冷链货品运输追溯的总体要求，以及冷藏车、追溯信息、追溯信息采集、追溯信息管理的相关要求。

本文件适用于食品及农产品冷链货品在道路运输过程中的追溯管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB29753道路运输易腐食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法GB/T40475冷藏保温车选型技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

冷链cold-chain

根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其品质所需温度环境的物流术语与组织系统。

[来源：GB/T18354-2021，5.11]3.2

追溯traceability

通过记录和标识，追踪和溯源客体的历史、应用情况或所处位置的活动。[来源：GB/T38155-2019，2.2]

4总体要求

4.1运输冷链货品应使用具备温控能力的冷藏车，并符合第5章的要求。

4.2冷链货品运输服务提供单位应掌握关键流程，应用物联网等技术采集追溯信息。

4.3宜建立或应用追溯信息管理平台。

4.4应建立和完善运输全程追溯信息监测管理及各环节间信息交接制度，实现全程可追溯。

4.5应制定运输服务工作人员的培训、监督和审査制度，确保工作人员能够对冷链运输追溯信息进行监测和记录。

4.6应制定冷链运输应急处理预案，应对服务过程中可能出现的突发紧急情况。

2

DB50/T1770—2024

5冷藏车

5.1冷藏车的选型、车厢、专用配置等应符合GB/T40475和GB29753的要求。

5.2冷藏车应配置具有定位和运行轨迹、实时温湿度监控、门磁和载重监控等设备，并符合第7章的要求。

5.3应在冷藏车醒目位置标示安全注意事项。

5.4冷藏车厢体应清洁、无毒、无害、无异味、无污染。

5.5冷藏车厢门处宜加装隔温装置。

5.6城市冷链运输冷藏车宜选用新能源汽车。

6追溯信息

6.1运输服务提供单位应及时、准确、完整地记录运输、储藏、装卸等环节追溯信息，主要包括客户信息、产品信息、温度信息、湿度信息、门磁信息、运输路线信息、载重信息、收发货信息和交接信息等，必要时可备注信息。

6.2运输服务提供